Ciuperci umplute cu branza, la cuptor

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 7)

  • Categorie: Aperitive
  • Autor: Reteta-Video
  • Reteta publicata: MIERCURI 17.04.2013 - 18:14
  • Vizualizari: 18456

Ciupercile umplute cu branza sunt usor de pregatit, un aperitiv cald sau o garnitura, potrivite chiar si pentru mesele festive.
 
INGREDIENTE CIUPERCI UMPLUTE CU BRANZA
20 de ciuperci champignon medii, spalate si curatate de picioruse
zeama de la o lamaie
Ciupercile trebuiesc bine spalate si date imediat cu zeama de lamaie, pentru a nu se innegri la copt. 
150 gr. de crema de branza 
100 gr. de branza gorgonzola 
100 gr. de cascaval ras pe razatoarea mica 
piper proaspat macinat
 
MOD DE PREPARARE CIUPERCI UMPLUTE CU BRANZA 
PASUL 1 
Incalzim cuptorul si pregatim o tava cu hartie de copt. 
PASUL 2 
Asezam ciupercile in tava, cu partea unde a fost piciorul in jos. Astfel o mare parte din sucul lasat de ciuperci la coacere se va scurge in tava. 
PASUL 3 
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 20 de minute. 
PASUL 4 
Punem crema de branza peste gorgonzola. Adaugam piper macinat si omogenizam. 
PASUL 5 
Dupa 20 de minute scoatem tava din cuptor si apoi ciupercile din tava. 
PASUL 6 
Strangem hartia de copt din tava si o inlocuim cu o hartie noua. 
PASUL 7 
Asezam din nou ciupercile in tava, dar de data aceasta cu zona in care a fost piciorusul in sus. 
Daca in palaria ciupercilor s-a adunat suc, il stergem cu un servet absorbant din hartie. 
PASUL 8 
Cu ajutorul unei lingurite, umplem fiecare ciupercuta cu amestecul de crema de branza si gorgonzola. 
PASUL 9 
Asezam cascavalul ras deasupra cremei de branza, astfel incat sa o acoperim, dar fara a pune si pe marginile ciupercilor. 
PASUL 10 
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 20 de minute, pana cand cascavalul se rumeneste. 
PASUL 11 
Scoatem din cuptor. 
PASUL 12 
Servim calde, ca aperitiv sau chiar ca si garnitura.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru  
Ciuperci umplute cu branza, la cuptor.
 
POFTA BUNA!
 
SFATURI 
Ciupercile trebuiesc bine spalate si date imediat cu zeama de lamaie, pentru a nu se innegri la copt. 
Daca in palaria ciupercilor se aduna suc, il stergem cu un servet absorbant din hartie. 
Cascavalul nu se pune pe marginea ciupercilor pentru a nu se scurge in tava si pentru ca ciupercutele sa aiba un aspect mai frumos. 

 

Review-uri

Scrie un review

Ciuperci umplute cu branza, la cuptor

Ciuperci umplute cu branza, la cuptor

Dati un share pe:

Retete similare

Aperitiv cu verdeata
Vezi rapid
DUMINICA 10.02.2013 - 17:35
Ciuperci umplute cu branza, la cuptor
Vezi rapid
MIERCURI 17.04.2013 - 18:14
Cascaval pane
Vezi rapid
LUNI 25.03.2013 - 16:18
Placinta cu Legume
Vezi rapid
VINERI 25.04.2014 - 21:39
Cartofi umpluti cu bacon, cascaval si smantana
Vezi rapid
Dovlecei Gratinati
Vezi rapid
MIERCURI 26.03.2014 - 21:00

Toate campurile sunt obligatorii.