Ciuperci umplute cu branza, la cuptor

Video reteta |        

Rating: 4.22 (Voturi: 9)

  • Categorie: Aperitive
  • Autor: Reteta-Video
  • Reteta publicata: MIERCURI 17.04.2013 - 18:14
  • Vizualizari: 32051

camere foto
Ciupercile umplute cu branza sunt usor de pregatit, un aperitiv cald sau o garnitura, potrivite chiar si pentru mesele festive.
 
INGREDIENTE CIUPERCI UMPLUTE CU BRANZA
20 de ciuperci champignon medii, spalate si curatate de picioruse
zeama de la o lamaie
Ciupercile trebuiesc bine spalate si date imediat cu zeama de lamaie, pentru a nu se innegri la copt. 
150 gr. de crema de branza 
100 gr. de branza gorgonzola 
100 gr. de cascaval ras pe razatoarea mica 
piper proaspat macinat
 
MOD DE PREPARARE CIUPERCI UMPLUTE CU BRANZA 
PASUL 1 
Incalzim cuptorul si pregatim o tava cu hartie de copt. 
PASUL 2 
Asezam ciupercile in tava, cu partea unde a fost piciorul in jos. Astfel o mare parte din sucul lasat de ciuperci la coacere se va scurge in tava. 
PASUL 3 
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 20 de minute. 
PASUL 4 
Punem crema de branza peste gorgonzola. Adaugam piper macinat si omogenizam. 
PASUL 5 
Dupa 20 de minute scoatem tava din cuptor si apoi ciupercile din tava. 
PASUL 6 
Strangem hartia de copt din tava si o inlocuim cu o hartie noua. 
PASUL 7 
Asezam din nou ciupercile in tava, dar de data aceasta cu zona in care a fost piciorusul in sus. 
Daca in palaria ciupercilor s-a adunat suc, il stergem cu un servet absorbant din hartie. 
PASUL 8 
Cu ajutorul unei lingurite, umplem fiecare ciupercuta cu amestecul de crema de branza si gorgonzola. 
PASUL 9 
Asezam cascavalul ras deasupra cremei de branza, astfel incat sa o acoperim, dar fara a pune si pe marginile ciupercilor. 
PASUL 10 
Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 20 de minute, pana cand cascavalul se rumeneste. 
PASUL 11 
Scoatem din cuptor. 
PASUL 12 
Servim calde, ca aperitiv sau chiar ca si garnitura.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru  
Ciuperci umplute cu branza, la cuptor.
 
POFTA BUNA!
 
SFATURI 
Ciupercile trebuiesc bine spalate si date imediat cu zeama de lamaie, pentru a nu se innegri la copt. 
Daca in palaria ciupercilor se aduna suc, il stergem cu un servet absorbant din hartie. 
Cascavalul nu se pune pe marginea ciupercilor pentru a nu se scurge in tava si pentru ca ciupercutele sa aiba un aspect mai frumos. 

 

Comentarii

Scrie un comentariu

Ciuperci umplute cu branza, la cuptor

Ciuperci umplute cu branza, la cuptor

Dati un share pe:

Retete similare

Vinete la Cuptor cu Sos de Iaurt si Usturoi
Vezi rapid
DUMINICA 04.09.2016 - 19:26
Chiftelute de Dovlecei la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 10.07.2015 - 16:59
Tarta cu Leurda
Vezi rapid
VINERI 13.03.2015 - 16:36
Cartofi umpluti cu bacon, cascaval si smantana
Vezi rapid
Drob cu Ficat si Piept de Pui
Vezi rapid
JOI 14.04.2016 - 15:51

Toate campurile sunt obligatorii.