Facebook
Twitter
Google Plus
Pinterest
YouTube
RSS Feed

Video reteta

Ficatei libanezi

AutorReteta-Video Listeaza reteta   Salveaza PDF       Adauga un comentariu
Ficatei libanezi
Facebook share   Twitter share

Toate campurile sunt obligatorii.

Descriere

Ficateii libanezi sunt un antreu cald, o reteta cu arome orientale, nici prea picanta, nici prea usturata, usoara si satioasa.
 
INGREDIENTE FICATEI LIBANEZI
500 gr. de ficatei de pui spalati foarte bine
o cana de lapte dulce
o ceapa curatata si spalata
10 catei de usturoi curatati si spalati
un ardei iute spalat
sare
3 linguri de ulei
2 lingurite de condimente libaneze (nucsoara, scortisoara, cardamon, cuisoare, ghimbir, piper)
zeama stoarsa de la o lamaie
 
MOD DE PREPARARE FICATEI LIBANEZI
PASUL 1 
Punem laptele peste ficateii spalati si lasam deoparte minim 30 de minute,  pentru a scoate tot sangele din ei. 
PASUL 2 
Tocam mare ceapa, sau o putem taia in sferturi. Taiem fin ardeiul iute, apoi ne spalam foarte bine pe maini. 
PASUL 3 
Pregatim aragazul. 
PASUL 4  
Pregatim o tigaie in care adaugam uleiul. 
PASUL 5 
Cand uleiul este incalzit, adaugam ceapa si ardeiul iute si le lasam la prajit timp de 1 minut. 
PASUL 6 
Scurgem bine ficateii de laptele in care au stat si ii adaugam in tigaie. 
PASUL 7 
Lasam la prajit timp de 3-4 minute. 
PASUL 8 
Zdrobim usturoiul. 
PASUL 9 
Dupa 3-4 minute, intoarcem cu atentie ficateii, pentru a nu-i rupe, si pe cealalta parte si mai lasam la prajit timp de 2-3 minute. 
PASUL 10 
Amestecam usturoiul zdrobit cu zeama de lamaie. 
PASUL 11 
Cand ficateii sunt usor rumeniti, punem amestecul de condimente libaneze si mai prajim inca 2 minute. 
PASUL 12 
Inchidem aragazul. 
PASUL 13 
Condimentam ficateii cu sare. Adaugam amestecul de usturoi zdrobit si zeama de lamaie. 
PASUL 14 
Acoperim tigaia cu un capac si lasam timp de 5 minute, pentru ca aromele sa se amestece. 
PASUL 15 
Servim calzi cu orez si cu lipii libaneze.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Ficatei Libanezi.
 
POFTA BUNA!

Retete similare

Comentarii

Adauga un comentariu

Trebuie sa te autentifici sau sa te inregistrezi!
Find us on Facebook
Autentificare
Email:
Parola:
 
Inregistrare
Nume:
Email:
Parola:
Confirma parola:

Un email de confirmare va fi trimis pe adresa introdusa.

 
Recuperare parola
Email:
 

Taguri

ficatei    condimente libaneze    ceapa    usturoi    lamaie    nucsoara    scortisoara    cardamon    ghimbir    cuisoare   
Toate retetele sunt pe Petitchef