Facebook
Twitter
Google Plus
Pinterest
YouTube
RSS Feed

Video reteta

Ficatei libanezi

Find us on Facebook

Reteta publicata:

MARTI 23.04.2013 - 15:31

AutorReteta-Video Listeaza reteta   Salveaza PDF       Adauga un comentariu
Ficatei libanezi
Facebook share   Twitter share

Toate campurile sunt obligatorii.

Descriere

Ficateii libanezi sunt un antreu cald, o reteta cu arome orientale, nici prea picanta, nici prea usturata, usoara si satioasa.
 
INGREDIENTE FICATEI LIBANEZI
500 gr. de ficatei de pui spalati foarte bine
o cana de lapte dulce
o ceapa curatata si spalata
10 catei de usturoi curatati si spalati
un ardei iute spalat
sare
3 linguri de ulei
2 lingurite de condimente libaneze (nucsoara, scortisoara, cardamon, cuisoare, ghimbir, piper)
zeama stoarsa de la o lamaie
 
MOD DE PREPARARE FICATEI LIBANEZI
PASUL 1 
Punem laptele peste ficateii spalati si lasam deoparte minim 30 de minute,  pentru a scoate tot sangele din ei. 
PASUL 2 
Tocam mare ceapa, sau o putem taia in sferturi. Taiem fin ardeiul iute, apoi ne spalam foarte bine pe maini. 
PASUL 3 
Pregatim aragazul. 
PASUL 4  
Pregatim o tigaie in care adaugam uleiul. 
PASUL 5 
Cand uleiul este incalzit, adaugam ceapa si ardeiul iute si le lasam la prajit timp de 1 minut. 
PASUL 6 
Scurgem bine ficateii de laptele in care au stat si ii adaugam in tigaie. 
PASUL 7 
Lasam la prajit timp de 3-4 minute. 
PASUL 8 
Zdrobim usturoiul. 
PASUL 9 
Dupa 3-4 minute, intoarcem cu atentie ficateii, pentru a nu-i rupe, si pe cealalta parte si mai lasam la prajit timp de 2-3 minute. 
PASUL 10 
Amestecam usturoiul zdrobit cu zeama de lamaie. 
PASUL 11 
Cand ficateii sunt usor rumeniti, punem amestecul de condimente libaneze si mai prajim inca 2 minute. 
PASUL 12 
Inchidem aragazul. 
PASUL 13 
Condimentam ficateii cu sare. Adaugam amestecul de usturoi zdrobit si zeama de lamaie. 
PASUL 14 
Acoperim tigaia cu un capac si lasam timp de 5 minute, pentru ca aromele sa se amestece. 
PASUL 15 
Servim calzi cu orez si cu lipii libaneze.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Ficatei Libanezi.
 
POFTA BUNA!

Comentarii

Adauga un comentariu

Trebuie sa te autentifici sau sa te inregistrezi!

Retete similare

Retete de sezon

Chec cu Vin Rosu si Ciocolata

Chec cu Vin Rosu si Ciocolata SAMBATA 12.04.2014
Autentificare
Email:
Parola:
 
Inregistrare
Nume:
Email:
Parola:
Confirma parola:

Un email de confirmare va fi trimis pe adresa introdusa.

 
Recuperare parola
Email:
 

Taguri

ficatei    condimente libaneze    ceapa    usturoi    lamaie    nucsoara    scortisoara    cardamon    ghimbir    cuisoare   
Toate retetele sunt pe Petitchef