Salata de Vara cu Sos de Branza

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 7)

  • Categorie: Salate
  • Autor: Reteta-Video
  • Reteta publicata: LUNI 25.07.2016 - 16:10
  • Vizualizari: 4118

Timp de Pregatire:
           10 minute
Timp de Gatire:
           0 minute
Timp Total:
           10 minute
Numar Portii:
           4
Cu doar cateva ingrediente simple, care se gasesc din belgus in piata, aceasta reteta de salata se va transforma intr-un deliciu, mai ales in zilele calduroase de vara. O putem pregati cand suntem la dieta, tinem regim sau pur si simplu pentru ca este tare gustoasa. Este o salata care se face atat de repede si in care putem pune orice legume, incat nu este nevoie de o reteta batuta in cuie. Chiar va puteti juca cu aromele si texturile! Eu am pus rosii parfumate, ardei si castraveti crocanti, salata verde si ridichi colorate si cateva masline gustoase. Iar sosul, nu va mai spun cat de bun este! O completeaza perfect, caci branza Roquefort merge de minune in acest dressing racoros. E super simplu: smantana, branza, ulei de masline si putin otet si evident nelipsitele verdeturi. Daca ar fi sa fac un top al salatelor, atunci cu siguranta salata de rosii, castraveti, ardei, ridichi si sos de branza si ar fi pe primele locuri. O explozie de vitamine si culori, revigoranta si energizanta, cu putin calorii, dar satioasa. Caci daca mai puneti langa ea si doua felii de paine prajita, nici nu va mai trebuie altceva! Si ca orice alta salata de cruditati, in 10 minute este gata, fara sa deschideti aragazul si fara complicatii. Cu multe legume proaspete si sos de branza cremos, nu este o simpla salata, ci un adevarat raftat, plin de savoare, sanatate, care aduna in ea toate deliciile verii.
 
INGREDIENTE SALATA DE VARA CU SOS DE BRANZA
o salata verde, curatata, spalata si bine scursa
un castravete, spalat
o rosie, spalata
o jumatate de ardei gras, curatat si spalat
100 g de masline fara samburi (puteti folosi si masline umplute)
o legatura de ridichi, spalate
70 g de branza Roquefort
3 linguri cu smantana
3 linguri cu ulei de masline
2 linguri cu otet
verdeata tocata (patrunjel, tarhon, cepsoara)
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE SALATA DE VARA CU SOS DE BRANZA
PASUL 1
Taiem ridichiile in jumatati sau in sferturi si ardeiul in fasiute.
PASUL 2
Taiem castravetele in jumatate, pe lungime, ii scoatem semintele cu ajutorul unei linguri, apoi il taiem in rondele groase de cam 2 cm.
PASUL 3
Taiem rosia in jumatate si tot cu o lingura indepartam semintele si zeama, apoi pulpa rosiei o taiem in cubulete.
PASUL 4
Asezam frunzele de salata una peste alta, le rasucim si le strangem, apoi le taiem in fasii de 3-4 cm.
PASUL 5
Taiem jumatate din masline in jumatati, iar pe restul le tocam marunt.
PASUL 6
Sfaramam branza Roquefort pana cand obtinem o pasta. Punem smantana si omogenizam. Turnam uleiul de masline si amestecam pana la incorporare.
PASUL 7
Adaugam otetul, condimentam cu sare si piper macinat, punem verdeturile si omogenizam.
PASUL 8
Punem salata verde intr-un castron, adaugam doua linguri din sosul de branza cu mucegai si amestecam usor pentru a acoperi cu sos frunzele de salata.
PASUL 9
Punem ridichiile, castravetii, ardeiul, maslinele taiate in jumatati si pe cele tocate marunt si in final cubuletele de rosie.
PASUL 10
Amestecam usor si punem deasupra sosul de branza si smantana ramas.
PASUL 11
Servim rece.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Salata de Vara cu Sos de Branza.
POFTA BUNA!

Comentarii

Scrie un comentariu

Salata de Vara cu Sos de Branza

Salata de Vara cu Sos de Branza

Dati un share pe:

Retete similare

Salata de Dovlecei si Rosii
Vezi rapid
MARTI 09.09.2014 - 17:18
Salata de Naut
Vezi rapid
LUNI 18.08.2014 - 21:38
Salata de somon afumat cu iaurt
Vezi rapid
VINERI 07.06.2013 - 15:53
Salata cu Pere, Struguri, Nuci si Branza
Vezi rapid
MARTI 04.11.2014 - 16:49
Salata de Vara cu Sos de Branza
Vezi rapid
LUNI 25.07.2016 - 16:10
Broccoli Sote cu Unt, Lamaie si Usturoi
Vezi rapid
DUMINICA 28.07.2013 - 21:29

Toate campurile sunt obligatorii.