Facebook
Twitter
Google Plus
Pinterest
YouTube
RSS Feed

Video reteta

Salata de vinete coapte

Find us on Facebook
AutorReteta-Video Listeaza reteta   Salveaza PDF       Adauga un comentariu
Salata de vinete coapte
Facebook share   Twitter share

Toate campurile sunt obligatorii.

Descriere

Salata de vinete este probabil cea mai consumata salata in timpul verii. Gustoasa si racoritoare, reteta este simpla si poate fi servita si intr-o zi de post, de catre vegetarieni, cu maioneza sau cu usturoi pe felii de paine prajita cu cateva felii de rosii.

INGREDIENTE SALATA DE VINETE COAPTE
1 Kg. de vinete spalate
o ceapa mica curatata si spalata
50 ml de ulei
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE SALATA DE VINETE COAPTE
PASUL 1
Pregatim aragazul si o tabla pe care vom coace vinetele si o lasam la incalzit.
PASUL 2
Asezam vinetele pe tabla incalzita bine.
PASUL 3
Intoarcem cu atentie vinetele pe toate partile, inclusiv la capete. Acestea sunt gata daca sunt moi atunci cand le apasam cu o lingura.
PASUL 4
Luam vinetele coapte de pe tabla si le lasam putin sa se raceasca.
PASUL 5
Radem ceapa sau o tocam foarte marunt.
PASUL 6
Taiem coada vinetelor, apoi le taiem in doua pe lung.
PASUL 7
Scobim cu o lingura miezul fiecarei jumatati de vanata coapta, pana cand coaja ramane goala.
PASUL 8
Pregatim o strecuratoare si punem miezul vinetelor la scurs pentru minim 2 ore.
PASUL 9
Tocam marunt vinetele scurse. Este de preferat sa evitam utilizarea metalelor si sa folosim ustensile din lemn.
PASUL 10
Punem vinetele tocate intr-un bol si adaugam treptat uleiul.
PASUL 11
Condimentam cu sare si piper macinat si amestecam.
PASUL 12
Adaugam ceapa rasa (sau tocata) si bine stoarsa si amestecam.
PASUL 13
Servim.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Salata de Vinete Coapte.
 
POFTA BUNA!  

SFATURI

Vinetele pot fi coapte si pe gratar, direct pe flacara aragazului sau in cuptor, in tava aragazului protejata cu hartie de copt.In cazul in care le coacem in cuptorul aragazului, intepam vinetele cu o furculita, pe toata suprafata.  

 

 

Comentarii

Adauga un comentariu

Trebuie sa te autentifici sau sa te inregistrezi!

Retete similare

Retete de sezon

Mancare de gutui

Mancare de gutui MIERCURI 24.04.2013
Autentificare
Email:
Parola:
 
Inregistrare
Nume:
Email:
Parola:
Confirma parola:

Un email de confirmare va fi trimis pe adresa introdusa.

 
Recuperare parola
Email:
 

Taguri

aperitiv    gustari    vinete    ulei    ceapa   
Toate retetele sunt pe Petitchef