Supa crema de dovleac

Video reteta |        

Rating: 4.57 (Voturi: 7)

  • Categorie: Supe / Ciorbe
  • Autor: Reteta-Video
  • Reteta publicata: MARTI 11.06.2013 - 14:31
  • Vizualizari: 2637

Supa crema de dovleac este o reteta plina de vitamine, fibre si proteine. Rapid si usor de facut, aromata si gustoasa, aceasta supa crema de legume poate fi un pranz delicios sau chiar o cina intr-o seara de toamna, servita in diverse combinatii.

INGREDIENTE SUPA CREMA DE DOVLEAC
1 Kg. de dovleac spalat, curatat de coaja si de seminte si taiat in felii
o ceapa curatata si spalata
2 morcovi curatati si spalati
un sfert dintr-o radacina de telina mare curatata si spalata
3 cartofi curatati si spalati
4-5 catei de usturoi curatati si spalati
2 mere spalate si curatate de coaja
o legatura de patrunjel spalat
2 galbenusuri
200 ml de smantana pentru gatit
2 linguri de ulei
sare
piper proaspat macinat
boia dulce sau iute (dupa preferinte)
apa

MOD DE PREPARARE SUPA CREMA DE DOVLEAC
PASUL 1
Taiem telina in cubulete. 
Taiem ceapa in bucati mari.
Tocam morcovii in rondele.
Taiem cartofii in cubulete.
Curatam merele de seminte si le taiem in bucati mari.
Taiem feliile de dovleac in cuburi mari.
PASUL 2
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul.
PASUL 3
Adaugam in cratita ceapa, morcovul, telina si cateii de usturoi.
PASUL 4
Amestecam si calim timp de 3 minute.
PASUL 5
Punem in cratita cartofii, merele si dovleacul.
PASUL 6
Adaugam apa cat sa acoperim toate legumele.
PASUL 7
Amestecam si lasam sa fiarba.
PASUL 8
Cand toate legumele au devenit moi, inchidem aragazul si lasam supa de legume sa se raceasca.
PASUL 9 
Amestecam galbenusurile si le adaugam peste smantana, apoi omogenizam.
PASUL 10
Tocam marunt patrunjelul.
PASUL 11
Pregatim un blender.
PASUL 12
Cand legumele s-au racorit le punem in blender, impreuna cu apa in care au fiert si pasam.
PASUL 13
Rasturnam crema de legumele pasate inapoi in oala.
PASUL 14
Aprindem aragazul si lasam supa crema de dovleac la foc mic, pana cand incepe sa fiarba.
PASUL 15
Adaugam smantana amestecata cu galbenusurile si inchidem aragazul.
PASUL 16
Condimentam cu boia, sare si piper macinat.
PASUL 17
Amestecam si gustam.
PASUL 18
Presaram patrunjel tocat deasupra.
PASUL 19
Servim cu crutoane, biscuiti sarati, paine prajita cu usturoi si branza sau foietaj cu cascaval.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Supa Crema de Dovleac.

POFTA BUNA!

 

Review-uri

Scrie un review

Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac

Dati un share pe:

Retete similare

Supa Crema de Napi
Vezi rapid
MARTI 11.11.2014 - 19:11
Ciorba de fasole verde
Vezi rapid
DUMINICA 03.03.2013 - 12:23
Supa Crema de Spanac si Lapte
Vezi rapid
MARTI 14.10.2014 - 20:53
Supa Crema de Sfecla Rosie
Vezi rapid
DUMINICA 29.06.2014 - 20:55
Supa crema de rosii
Vezi rapid
MARTI 11.06.2013 - 17:24
Supa crema de cartofi (greceasca)
Vezi rapid
MIERCURI 12.06.2013 - 14:20

Toate campurile sunt obligatorii.