Categorie: Muffins / Waffles

Reteta publicata JOI 05.09.2019 - 13:52

Vizualizari: 753

Briose Simple cu Afine

Niste briose cu afine nu doar ca sunt super usor de facut, pufoase si aromate, dar mai sunt si plineeee de fructe! Partea cea mai dificila este ca pana cand se coc, se umple toata casa de un parfum ametitor, si stai si le pandesti. Cum sa rezisti in fata unei briose cu fructe proaspat scoasa din cuptor? Fiecare muscatura e pura placere! Iti scufunzi dintii intr-o mare de afine si te gandesti ca o sa mai urmeze una, si apoi inca una si tot asa…
Caci da, niste briose de casa sunt acel desert cu fructe, fara varsta si fara limite! Poti sa te bucuri de niste muffins cu fructe si la micul dejun cu o cafea si la un brunch de weekend, pot fi gustarea de dupa-amiaza pe care abia o astepti. Si, partea si mai buna este ca sunt minunate si pentru copii, pentru ca sunt briose fara praf de copt. Merg bine de tot in pachetelul pentru scoala. Dar sa le puneti mai multe, ca toti or sa pofteasca la ele! Adevarul e ca pentru mamici sunt niste prajituri ieftine si rapide, pot fi usor transportate, iar pentru copiii sunt practice si delicioase.
La noi toata lumea le spune briose acestor mici prajituri cu fructe, desi termenul din limba franceza, de unde provine denumirea, nu are legatura cu aluatul propriu-zis. Cred ca pentru ca sunt coapte in forme mici, rotunde si ondulate, cum sunt celebrele lor brioche. Americanii fac diferenta intre muffins si cupcakes: primele sunt fara glazura, cele din urma fiind ornate cu diverse creme sau frosting. Ma rog, ce mai conteaza de unde le vine numele? Important este ca o tava cu briose pufoase poate sa fie rasfatul din fiecare zi!
Recunosc ca mie imi plac mai mult cele simple, le simti gustul si din doua inghitituri le dai gata! Fara motul de crema sunt si mai putin dulci si este si mai simplu sa pui briosele in pachetelul copiilor. Si mai recunosc si ca daca imi e pofta de ceva bun seara, asa mai tarziu, un muffin cu afine merge bine de tot! Da, mai sunt si astfel de situatii :)!
Simple, cu putine ingrediente, sunt super usor de facut si chiar muuult mai usor de mancat! Sunt parfumate, mici si delicate, si cu siguranta va vor incanta si va vor inveseli ziua! V-am dat suficiente motive sa va duceti in bucatarie si sa pregatiti niste briose rapide? Sau poate o alta prajitura cu afine? Caci, asa cum sigur ati remarcat, sunt printre fructele mele preferate si aveti de unde alege: de la chec pana la cheesecake la cuptor, de la briose (dupa reteta Nigellei Lawson), pana la prajitura cu afine (dupa reteta lui Jamie Oliver), ca sa nu mai zic de inghetata cu lapte condensate sau de tortul cu blat umed si crema de branza si unt. Sa va fie de folos!

Vezi reteta