Categorie: Checuri

Reteta publicata JOI 19.01.2017 - 15:37

Vizualizari: 10398

Chec Englezesc cu Mere

Checul enghezesc cu mere a devenit preferatul nostru, de la prima degustare! Si cum la noi in acasa prajiturile cu fructe sunt pe primul loc, nici nu a fost prea greu. Asta pentru ca este un chec cu fructe, usor umed, fara sa fie innecacios, asa cum sunt de multe ori checurile obisnuite. Este moale si parfumat, perfect langa o cana cu ceai sau o cafea. Si se pregateste foarte repede si simplu. Este genul de prajitura cu mere pentru care nu poti sa te opresti dupa prima feliuta. E adevarat ca nu este un chec fara praf de copt, asta pentru ca are multe, multe fructe. In primul rand toate ingredientele pentru checul cu mere trebuie sa fie la temperatura camerei. Untul topit si foarte usor caldut se bate bine cu zaharul, apoi se pun galbenusurile, smantana (o puteti inlocui cu un iaurt gras lasat sa se scurga bine), faina si spuma de albusuri si checul nostru este gata. Eu l-am facut cu mere verzi, insa este un deliciu o orice soi de mere sau si pere, doar ca trebuie sa fie tari. Cu cat puneti mai multe fructe deasupra lui, cu atat va fi mai savuros. Important este ca atunci cand faceti testul scobitorii sa incercati sa o infigeti intr-o zona cu mai mult aluat, caci altfel va iesi umeda, de la mere. Iar dupa ce desertul este rumenit si inchideti focul de la cuptor, sa-l mai lasati sa stea in el inca minim 5 minute. La cum o sa miroasa in bucatarie cu greu o sa va puteti abtine sa lasati checul sa se raceasca complet dar, chiar trebuie! Va spun ca o sa fie cel mai bun chec cu mere (parerea mea)! Cu mare drag va recomand sa-l incercati! E delicios si aromat, un rasfat, o nebunie!!!!!!

Vezi reteta