Categorie: Aperitive

Reteta publicata LUNI 10.04.2017 - 18:35

Vizualizari: 5912

Chiftea cu Oua Fierte la Cuptor - Drob de Carne

Chifteaua cu oua fierte la cuptor este un aperitiv foarte potrivit pentru mesele festive, insa o putem savura si ca gustare, la picnic sau in sandwich-uri reci. Se pregateste mai repede decat chiftelutele si arata special, mai ales cand dai de oul fiert “ascuns” in mijloc. Pentru cei care nu mananca drob de miel sau drob cu organe poate fi o solutie. Caci de fapt este un drob din carne delicios. Invelit in bacon, care ii transfera toate aromele, il face sa fie suculent si fraged. Daca sunteti priceputi la impletit puteti sa faceti chiar si un grilaj din bacon, cu care sa inveliti rulada de carne. Va arata si mai grozav! Eu am ales sa fac rulada din carne tocata de vita, insa o puteti face si cu amestec, porc si vita. Asa cum la fel de bine puteti sa umpleti chifteaua uriasa cu cativa carnaciori, in loc de oua fierte. Rumena si cu o crusta crocanta, se pregateste foarte usor. In carnea pentru rulada de chiftea puteti sa puneti si alte legume, ciuperci sau ardei, nu numai ceapa. Cu cat sunt mai multe, cu atat gustul ei va fi mai bogat. Este foarte asemanatoare cu ouale scotiene, acele chiftele delicioase si aspectoase umplute cu oua fierte, pe care daca nu le-ati incercat, trebuie sa o faceti! Iar daca nu aveti o tava suficient de mare sau daca nu vreti sa o faceti sub forma de chiftea invelita in bacon, nimic mai simplu, faceti un chec aperitiv din carne. Puneti jumatate din umplutura intr-o tava de chec, asezati deasupra ouale fierte si acoperiti-le bine cu carnea tocata ramasa. Nu o sa puteti sa inveliti bine rulada in bacon, de jur imprejur, ci doar sa o acoperiti, nu va mai fi la fel de aspectoasa dar va fi la fel de delicioasa. Calduta, stropita cu sosul din tava, langa o garnitura si o salata este un fel principal pe care nimeni nu-l poate refuza, cum s-ar spune meatloaf-ul perfect! :) Fie ca alegeti sa o puneti pe masa de Paste, ca si drob de carne in bacon, aperitiv pentru orice sarbatoare sau gustare, pastrati cateva feliute pentru un sandwich cu rulada, mustar si castraveciori murati. Nu o sa va para rau!

Vezi reteta