Chiftele marinate la cuptor fragede, pufoase, suculente si gustoase, oare e cineva care sa le refuze? Noi iubim chiftelele de tot felul, de la chiftelutele marinate in sos de rosii, pana la cele in sos de smantana.
Iar dintre toate, de la cele romanesti, la chiftelutele suedeze pana la celebrele chiftele americane, cel mai mult parca ne plac chitelele italiene, asta de cand le-am descoperit.
Ce e special la ele? Ei bine, chiftelele astea cu sos de rosii sunt putin mai altfel decat reteta noastra traditionala. Nu sunt un preparat prea dietetic, dar sunt asa de gustoase incat, din cand in cand, pregatesc cate o portie generoasa. E drept ca rar, ca urmare o farfurie cu chiftele in sos de rosii aduce bucurie intregii familii.
De ce spuneam ca sunt diferite? In primul rand pentru ca eu fac chiftelele la cuptor. Se prepara mai usor, nu ma tin legata de aragaz, nu trebuie supravegheate si intoarse si nu-mi umplu bucataria, parul si hainele cu mirosul de prajeala si de fum. Simplu si rapid. Nu stiu daca sunt neaparat mai sanatoase, insa sunt putin mai dietetice.
In al doilea rand sunt niste chiftele umplute cu mozzarella. Da, da! Au o surpriza in interior, branza aia topita care se intinde, si sunt scaldate intr-un sos de rosii aromat si delicios. Sa tot mananci asa chiftele marinate la cuptor! Parol!
Fiecare imbucatura te face sa te simti ca si cum ai lua masa la un restaurant italian. Nu stiu de ce, dar am eu o presimtire ca aceste chiftelutele marinate la cuptor vor deveni preferatele voastre! O sa vedeti cat de usor se fac chiftelutele astea cu sos si cat de bune sunt, fie la pranz, fie la cina. Incercati-le si o sa-mi multumiti! Sa va fie de folos!