Categorie: Preparate de post

Reteta publicata MARTI 10.11.2015 - 13:11

Vizualizari: 5403

Cuscus cu Dovleac Copt

Sunt sigura ca atunci cand auziti de dovleac copt, primul gand este la cel cu miere si scortisoara (sau nucsoara), iar al doilea la o placinta cu dovleac. Pentru mine insa lucrurile stau putin diferit. In primul rand, ma gandesc la o supa crema de dovleac, iar apoi la salata de cuscus cu dovleac copt. Suna ciudat, nu? Mi se pare ca gustul acela de leguma coapta se potriveste de minune si in preparate sarate, nu numai in deserturi. Cred ca pur si simplu nu are cum sa nu-ti placa! O gustare consistenta, un pranz vegetarian sau o garnitura inedita, salata de cuscus cu dovleac copt o sa va surprinda. Despre couscous am mai povestit, caci este un tip de paste care noua ne place tare mult. Asta pentru ca se pregateste foarte repede si, cat ai zice cus-cus, ai masa gata si apoi pentru ca poate fi combinat cu o multime de legume. Asa ca, daca punem langa el dovleac copt, bogat in antioxidanti, vitamine, potasiu, caroten, dar sarac in calorii, avem cea mai sanatoasa salata posibila. In loc de apa puteti folosi supa de legume, iar daca nu vreti o salata de post puneti supa de pui sau de vita, pentru un plus de aroma. Deci daca aveti un dovleac, pe langa placinta, incercati si un couscous cu legume coapte delicios!

Vezi reteta