Categorie: Alte deserturi

Reteta publicata JOI 25.08.2016 - 17:17

Vizualizari: 23915

Desert la Pahar cu Fructe, Mascarpone si Iaurt

Cand nu prea ai timp de gatit, un desert la pahar cu fructe, mascarpone si iaurt te scoate din incurcatura. Sau cand este prea cald afara si sa deschizi aragazul este o adevarata aventura, caci este un desert rapid, fara coacere. Sau cand aveti musafiri si timpul este prea scurt, cu siguranta ca o crema la pahar este solutia cea mai potrivita. Sau pur si simplu cand va este pofta de ceva dulce, nu vreti sa stati prea mult timp in bucatarie, dar aveti nevoie de un mic rasfat, un desert la pahar cu o delicioasa crema mascarpone va aduce zambetul pe buze. Se poate improviza mult pe marginea lui, incepand cu ingredientele folosite. Insa cred ca ramane cel mai simplu si mai rapid desert posibil. Eu am folosit mure, dar puteti sa-l pregatiti cu orice alte fructe proapete sau din compot, de la capsuni, zmeura sau afine, pana la visine sau cirese si chiar prune, caise, piersici, portocale, ananas sau mango sau orice altceva aveti la indemana. Doar ca atunci cand pregatiti desertul la pahar cu fructe mai mari, acestea trebuiesc taiate in bucatele. In locul zaharului , daca nu aveti vreo alergie ciudata (ca mine), puneti peste ele o lingura cu miere. Este chiar mai sanatos! Daca nu pregatiti desertul pentru copii, stropiti bucatile de fructe si cu ceva lichior. In maxim 15 minute este gata! Practic este un tiramisu fara oua, diferenta majora fiind ca biscuitii sau piscoturile sunt insiropate doar cu sucul lasat de fructe si este in pahar. In ceea ce priveste crema mascarpone aveti grija sa nu o bateti prea mult, caci altfel se va taia. Iaurtul grecesc poate fi inlocuit cu un alt iaurt, dar care sa fie bine scrurs si sa nu fie acru, chiar si cu ricotta sau cu frisca naturala batuta bine pana cand devine ferma. Trebuie doar sa va jucati putin cu ingredientele si gusturile pentru un “cheesecake descompus”, dar tare aspectuos! O sa aveti intr-un pahar un desert cu tot ce este mai bun pe lume: blat simplu, usor insiropat, crema fina de mascarpone si iaurt, fructe si un strop de ciocolata.

Vezi reteta