Categorie: Fursecuri / Biscuiti

Reteta publicata JOI 28.11.2024 - 13:22

Vizualizari: 661

Fursecuri Crapate cu Lamaie Simple si cu Crema de Lamaie (Biscuiti Crapati cu Lamaie)

Fursecurile crapate cu lamaie, lemon crinkles, au origine americana si se prepara, in mod traditional, de Craciun. Ma rog, treaba lor, mie personal niste biscuiti cu lamaie mi se par perfecti oricand. I-am tot facut de-a lungul timpului, nu numai de Sarbatori. Acum sincer, intregul familion iubeste genul asta de fursecuri cu unt fragede si aromate. Cine sa le reziste, cine sa le refuze?
Iar in sezonul in care retetele de biscuiti si fursecuri sunt la mare cautare, parca nimic nu-ti aduce mai multa bucurie! Mi se pare absolut firesc, pana la urma. Daca pana acum am facut biscuiti cu zahar pudra simpli, anul aceasta i-am adus la un alt nivel, zic eu. De ce? Pai m-am “jucat” si nu doar ca am facut o portie de fursecuri crapate, dar am pregatit si una de biscuiti umpluti cu crema de lamaie.
Ma mai laud eu singura de obicei, ca daca nu eu, pai atunci cine? Dar inchideti ochii si faceti un exercitiu de imaginatie. Ganditi-va la niste fursecuri cu lamaie moi, pufoase, aromate si usor crocante la exterior, umplute cu o crema de lamaie acrisoara. Parca le simti cum se topesc in gura, nu? Iar daca deschideti ochii si nu aveti in fata o farfurie plina cu fursecuri crapacioase, e clar ca e momentul sa scoateti ingredientele din frigider si sa le faceti! Daca va plac lamaia sau alte citrice cu care le puteti face, le veti adora!
Chiar si Mosul ii adora! Cum in ultimii ani nu am mai avut iernile din copilaria mea, biscuitii crapaciosi par ca sunt ninsi cu omat, iti aduc ceva din magia Sarbatorilor. Simti cum iti ingheata nasul putin si cateva fursecuri umplute cu crema sunt fix ce-ti trebuie langa un ceai fierbinte. Iar primavara si vara, parca ai un soare in farfurie!
In plus, biscuitii crapati cu lamaie sau portocale se fac si foarte usor si nu necesita multe ingrediente. Sunt tipul de biscuiti de casa pe care ii puteti face impreuna cu cei mici. Reteta pare destul de lunga, cu multi pasi si multe explicatii, partea buna este ca atat crema de lamaie, cat si aluatul de fursecuri cu zahar pudra pot fi facute cu o zi inainte. De fapt, chiar asa si trebuie! A doua zi doar le coaceti, le lasati sa se raceasca si umpleti fursecurile crinkles cu lemon curd. Iar daca vreti sa fie si mai simpla treaba, atunci nici macar nu-i nevoie sa faceti biscuitii cu crema. Caci da, de cele mai multe ori bucuria vine din lucrurile marunte cum ar fi un fursec de casa! Sau, si mai bine, o farfurie plina cu fursecuri cu crema! Sa va fie de folos!

Vezi reteta