Categorie: Aluaturi dulci

Reteta publicata VINERI 01.08.2014 - 17:44

Vizualizari: 10656

Galuste cu Caise

Galustele cu fructe erau unul dintre deserturile pe care le mancam cu placere in copilarie. Nu eram un fan, dar nu era vara in care bunica sa nu ne faca o portie zdravana de galuste cu prune, pe care le imparteam cu toata strada. Acum am acasa un adevarat fan al acestor minunatii, asa ca mi-am propus sa-l surprind...Si am reusit! Chiar daca nu au fost galustele cu prune facute de bunica lui, au fost cu adevarat savuroase. Pentru mine parca au fost mai bune si mai parfumate :). Asta pentru ca am facut galuste cu caise! Aceste delicii provin la origini din bucataria ungureasca si se numesc gombocs in maghiara, poate si din aceasta cauza sunt mult mai cunoscute in Ardeal. Galustele cu caise sunt un adevarat festin, invelite in aluat de cartofi si tavalite prin pesmet rumenit cu zahar si scortisoara. Sunt unul dintre dulciurile pentru care nu este nevoie de prea multe ingrediente, ci doar de ceva rabdare. Indiferent daca ii facem cu caise, cu visine sau cu prune, gombotii sunt la fel de buni. Sunt foarte pufosi datorita grisului si atat de gustosi, incat stiu eu pe unii care s-au oprit abia dupa a treia galusca. Chiar daca se lucreaza putin mai greu cu aluatul, sunt foarte usor de facut! Pasii de urmat sunt aceeasi, indiferent ca pregatiti galuste cu visine, galuste cu caise sau galuste cu prune. Pofta buna si nu uitati sa faceti portie dubla, pentru ca aceste gomboti cu caise creeaza dependenta!

Vezi reteta