O portie de paste cu sos cremos de smantana si dovleac mi se pare ca este perfecta acum, cand sezonul dovleacului e in toi. Cum sa va spun eu, este foarte usoara, delicioasaaa si rapid de facut. Bune, satioase si se fac atat de usor!
Parca deja va aud, iar a venit Ina cu o reteta ciudatica, dar trebuie sa ma credeti, de fapt nu, trebuie musai sa incercati in toamna asta pastele cu sos cremos de dovleac. Desi, drept sa va spun, am avut ceva emotii cand am pregatit prima data paste cu dovleac placintar, pentru ca nu stiam cum vor reactiona mofturosii casei. Eu pur si simplu m-am indragostit de ele, dar nu mai este niciun secret ca iubesc dovleacul copt.
Stiu, cand vine vorba de aceasta leguma, toata lumea se gandeste la placinta cu dovleac. Si pe buna dreptate, as zice, insa dovleacul e gustos si poate fi folosit in foarte, foarte multe alte retete! Asa ca m-am gandit: de ce nu as incerca niste paste cu sos de dovleac? Caci sa fim cinstiti, exista cel putin o reteta de paste care sa fie pe placul oricui in lumea asta mare.
Cum au fost? Ei bine, surprinzatoare! Pastele s-au imprietenit de minune cu sosul cremos de smantana si dovleac copt si am avut un pranz in familie pe cinste. Chiar daca a fost vorba doar de niste paste! Si daca va intrebati cum au reactionat mofturosii la pastele cu dovleac, dupa ce au “lins” farfuriile, au avut doua intrebari: cu ce au fost pastele astea cremoase si bune? Si cand mai faci?
Initial mi-a trecut prin cap sa le zic ca au fost cu morcovi (chiar e o idee buna), stiind ca le plac morcovii. Dar avea sens? Le-am spus cu voce timida ca au fost paste cu dovleac copt si reactia a fost: wow! Acum nu stiu daca pofta a fost mare, pentru ca rar fac retete cu paste, ori a fost mirarea ca au fost atat de bune. Presimt insa ca o sa tot fac paste cremoase cu dovleac in toamna si in iarna asta.
O seara rece, un pranz rapid, o cina dupa o zi lunga de munca, lipsa de idei, pentru toate acestea niste paste cu sos de smantana si dovleac mi se par salvatoare! Si credeti-ma, doar incercati-le o data si le veti face si a doua oara, si a treia… si tot asa. Singura conditie este sa va placa dovleacul copt! Sa va fie de folos!