Categorie: Tarte / Torturi

Reteta publicata VINERI 16.05.2014 - 22:25

Vizualizari: 9177

Placinta cu Rubarba si Bezea

Rubarba este o aparitie recenta pe tarabele din Romania, in ciuda faptului ca este o planta ce creste in special in zona Ardealului. Gasim rubarba si in supermarket, destul de des. Rubarba contine o cantitate destul de mare de calciu in tulpinile rozalii, dar si cantitati importante de vitamina A, C si fier. Folosite în China de mii de ani ca laxativ natural, tulpinile de rubarba sunt ideale pentru deserturi racoroase de vara. Se foloseste cel mai frecvent pentru deserturi, dar poate fi consumata şi murata sau sub forma de suc de fructe, alaturi de capsuni sau banane. Gustul dulce acrisor dat de bucatile de rubarba este surprinzator de fiecare data. Placinta cu rubarba si bezea este o prajitura simpla si rapida in care dulcele din bezea se combina cu acreala rubarbei. Crusta crocanta, bezeaua pufoasa, umplutura usor acrisoara, fac din aceasta tarta cu rubarba desertul potrivit sa ne aduca aminte de copilarie si de oameni dragi.

Vezi reteta