Categorie: Prajituri

Reteta publicata JOI 14.08.2014 - 17:40

Vizualizari: 13914

Prajitura cu Afine

Ce poate fi mai delicios decat o prajitura cu fructe de padure? Poate o prajitura cu afine? :) Nu foarte dulce, colorata si delicioasa, poate sa ne schimbe ziua. Cand am gasit reteta intr-una dintre cartile lui Jamie Oliver, a fost dragoste la prima vedere. Un pandispan pufos, cu unt si ulei de masline, o textura usor umeda, un gust dulce-acrisor dat de minunatiile numite afine, era exact idealul de prajitura cu fructe. Delicioasa langa o cupa cu inghetata, intr-o zi torida de vara, dar la fel de perfecta langa o cana de ceai sau de cafea aburinda, nu ai cum sa nu iubesti aceste desert cu fructe! Aceasta prajitura cu afine este un desert rapid, usor de pregatit, pufos si aromat. Datorita continutului mare de antioxidanti si a nivelului scazut de zahar, afinele sunt considerate aliment-medicament. Reducerea grasimilor, combaterea aspectelor negative ce tin de metabolism, prevenirea diferitelor boli si a cancerului, protectia impotriva tulburarilor neurologice sunt doar cateva din beneficiile consumului de afine. Nu ezitati sa le adaugati in cereale, in inghetata, in sucuri de fructe! Chiar si coapte, afinele isi patreaza o parte dintre proprietati. Asa ca din cand in cand ne putem delecta cu un desert cu afine parfumat! Puteti folosi orice alt fruct de padure: zmeura, mure..., dar Jamie o descrie ca pe o „prajitura clasica toscana cu struguri”. Cred ca este unul dintre cele mai gustoase deserturi cu fructe de padure incercat, aproape perfect! Defectul pricipal? S-a mancat prea repede... Deci, pe lista cu prajituri de facut, inca ramane pandispanul rasturnat cu afine....

Vezi reteta