Categorie: Prajituri

Reteta publicata JOI 12.09.2019 - 13:55

Vizualizari: 650

Prajitura cu Aluat Crocant, Piersici si Afine

Prajitura cu aluat crocant, piersici si afine nu-i nici placinta cu fructe, nu-i nici crumble. Dar are cate putin din amandoua, cat se rezulte cea mai simpla prajitura cu fructe. Am descoperit asta de curand, intr-o seara in care imi era pofta de ceva bun, dar nu aveam nici timp, nici chef de gatit :). Aveam insa niste piersici si niste afine care nu mai rezistau prea mult in frigider. Ele sunt vinovate pentru tarta cu piersici si afine! Bine, si pofta mea!
Nu doar ca este, probabil, cel mai rapid desert pe care l-am facut vreodata, dar este de-a dreptul delicios! Fara mixer, fara grija ca nu creste, fara sa stai sa astepti macar o ora pana cand aluatul fraged se raceste. Pur si simplu le pui pe toate intr-un castron, singurul pe care-l ai de spalat, si intr-o ora placinta cu piersici si afine este gata! Seamana putin cu prajitura cu aluat razuit insa, dar daca ma intrebati pe mine, este mult mai usoara.
Spre deosebire de un simplu crumble cu piersici si afine, da la asta ma gandisem initial, dar abia ce terminasem unul cu prune, mai are si o baza ca un fel de biscuit. De aceea va spuneam ca e un fel de tarta cu fructe acoperita de un topping crocant. Oricum, mi-a fost greu sa-i aleg un nume acestei prajituri cu piersici si afine, decat sa o fac!
Si daca nu mai gasiti piersici, sau afine, sau nici, nici, tarta crumble se poate face cu orice alte fructe aveti la indemana: cu zmeura, prune, mere, pere, gutui, mango, capsuni, caise, cirese, visine, asortate sau de un singur fel, proaspete sau congelate. Sau, de ce nu, cu orice gem. Pe cuvant de Ina ca o sa fie cea mai rapida prajitura, dar aromata si delicioasa! O nebunie de desert cu fructe! Daca-l faceti o data, sigur o sa-l repetati!
Si daca aveti de gand sa impartiti aceasta prajitura de casa cu prietenii, la un picnic de exemplu sau la o petrecere, sfatul meu este fie sa faceti doua, fie sa o ascundeti de cei din casa. De fapt, cel mai bine este sa triplati cantitatile din prima. Si stiu asta pentru ca mi s-a intamplat. Vine sotul, care nu prea le are cu dulciurile, deschide frigiderul si mai dispare o bucatica. Vreau eu sa scot untul din frigider si mi se lipeste de mana inca o bucata de tarta cu fructe, nici nu mai stiu a cata!!!! Asa de bine se lipeste, ca pana cand ma intorc spre aragaz deja si dispare! :) Si, daca mai ajunge pe masa, si daca-i mai puneti si o cupa cu inghetata deasupra, mai ales intr-o zi calda de vara, nu doar ca o simpla placinta cu piersici si afine o sa adune toata familia, dar toti or sa mai ceara o portie! Asa ca sa fiti pregatiti! Sa va fie de folos!

Vezi reteta