Prajitura cu mere rase in aluat poate nu este cea mai buna prajitura cu mere care exista pe lumea asta, ca na, gusturile sunt diferite. Insa, daca e sa ma intrebati pe mine, de departe este o prajitura cu mere simpla si rapida. Chiar si un incepator se descurca, daca stie sa foloseasca un mixer si o razatoare! Nu necesita cine stie ce aptitudini de cofetar, chiar si un copil mai maricel o poate face. De fapt, este chiar minunat sa faceti impreuna o prajitura cu mere rase.
Cum cred ca se intampla in mai toate casele, aveam cateva mere, mai uratele, dar pline de gust (de la mama, evident), doar ca le tot ocoleam si le tot plimbam de colo-colo. Fiind weekend si, neavand nici desert si nici prea mult timp la dispozitie, mi-a zis ca e un moment bun sa fac din ele o prajitura cu mere. Cand i-am spus lui Lore ca am de gand sa le pun intr-o prajitura rapida cu mere, a zis ca el parca nu are chef. Da, da, el devoratorul de prajituri de casa, insa fie vorba intre noi in ultima vreme incerca sa se abtina cat poate. Dar supriza, cand am scos prajitura cu mere pufoasa si aromata din cuptor, a mancat un sfert din tava, si a decis ca e musai, musai sa o repet.
E drept, in casa mirosea naucitor a mere coapte si scortisoara si, chiar si eu visam sa-mi pun o bucata mare langa ceasca de cafea si sa le savurez pe amandoua in liniste, ca doar e weekend. Ceea ce am si facut! Recunosc, am o slabiciune pentru deserturile cu mere. Parfumul si savoarea lor dulce-acrisoara imi amintesc mereu de copilarie. De placinta cu mere a mamei si de nerabdarea cu care asteptam un coltisor. Parca nu este nimic mai reconfortant decat sa bag in cuptor o prajitura cu mere si scortisoara, iar casa sa se umple cu un parfum cald si irezistibil. Si eu stau la caldurica si ma rasfat cu ceva bun.
In plus, o prajitura cu mere mai usoara si mai simpla nu cred ca se poate. Adica in 15 minute este gata de bagat in cuptor si asta din cateva ingrediente pe care le avem in casa mereu. Apoi ti se topeste in gura si parca se topeste si din farfurie, caci dispare ca prin magie! Fix genul de desert ieftin care imi place mie. Fara creme, fara mari pretentii, exact genul de prajitura simpla cu mere care iti merge la suflet.
Asa ca, daca vreti ceva dulce si ieftin, o prajitura cu mere rapida aduna toata familia si e cel mai simplu de facut! Nu mai stiti ce sa puneti in pachetelul pentru scoala? O bucatica de prajitura cu fructe este salvatoare! Mai ales daca cei mici nu prea mananca fructe, dar le plac prajiturile, este o buna solutie sa-i “pacaliti”. Vreti un moment de tihna doar pentru voi? Sa nu ziceti ca nu v-am zis! O prajitura cu mar, o cana de ceai, o carte buna si o patura calduroasa sunt tot ceea ce aveti nevoie! Este moale, pufoasa, dar usor umeda, parfumata si gustoasa, numai buna de savurat oricand alaturi de oameni dragi. Sa va fie de folos!