Categorie: Fel principal

Reteta publicata JOI 18.02.2016 - 13:34

Vizualizari: 23803

Pui cu Broccoli la Cuptor

As recomanda o portie de pui cu broccoli la cuptor in mod special celor care sunt mofturosi. Adica celor care se cam stramba cand aud de o mancare cu broccoli. Culmea e ca, desi nu are un gust foarte intens, imediat se simte, cred ca il ajuta si culoarea … Cel mai simplu mod de a gati broccoli este de a-l blansa cam 5 minute in apa fierbinte cu putina sare, scos imediat in apa cat mai rece, iar apoi fie sotat cu lamaie si usturoi, fie trans la tigaie impreuna cu alte legume (ceapa, dovlecei, conopida, morcovi), fie gratinat cu cascaval sau un sos béchamel. Si daca tot incercati combinatii castigatoare in care sa-l includeti, pentru ca este foarte sanatos si chiar trebuie sa-l folositi cat mai des, cred ca reteta asta cu broccoli va poate ajuta. Este foarte simpla, dar delicioasa, numai buna pentru un pranz rapid sau pentru o cina dupa o zi obositoare. Cumva incercam sa-l pacalim pe “Domnul Broccoli” sa devina savuros, ametindu-l cu bucatele de piept de pui si gratinandu-l cu ceva smantana, oua si cascaval. Nu-i aruncati tulpinile, ci pregatiti o minunata supa crema de broccoli cu ele! In loc de piept de pui puteti sa folositi pulpe de pui dezosate sau piept de curcan si, cred eu ca astfel broccoli la cuptor va fi si mai gustos. Si mai cred ca in general orice combinatie de pui sau curcan cu legume la cuptor poate sa ne convinga sa mancam mai multe legume, chiar daca uneori par ca nu nici un farmec. Ce ziceti?

Vezi reteta