Categorie: Salate

Reteta publicata LUNI 04.07.2016 - 15:36

Vizualizari: 10228

Salata de Fasole Verde cu Usturoi si Seminte de Pin

Una dintre solutiile pentru o alimentatie echilibrata, mai ales vara, este salata de fasole verde cu seminte de pin. Se pregateste in maxim 15 minute si este o alternativa a clasicei salate de fasole verde cu usturoi, atat de cunoscuta. Cred ca nu e bucatarie in care sa nu o gasim, mai ales atunci cand ne dorim ceva rapid si usor. Este in acelasi timp satioasa, deci perfecta pentru diete! Crocanta si aromata, o puteti pune pe masa si la o petrecere, mai ales daca organizati un bufet suedez, plus ca nu are maioneza, care intr-o zi caniculara nu e tocmai potrivita. Cu un dressing simplu si cu putine ingrediente merge de minune pentru pranz, intr-o zi de post, sau ca si garnitura langa orice tip de carne. Eu am folosit seminte de pin, dar puteti sa puneti orice alte seminte si orice alte ierburi aromatice. Sosul vinegreta, folosit ca si dressing pentru aproape orice salata, legume fierte sau la gratar, carne de pui sau curcan sau chiar si peste, este unul dintre cele mai populare. Traditional, asta inseamna o parte otet (sau zeama de lamaie) in care dizolvam sare, si trei parti ulei, pus incet ca in cazul unei maioneze si gata sosul! Mai puneti, daca vreti, o lingurita cu mustar, turnati totul peste fasolea pastai crocanta, rasturnati deasupra semintele rumenite si savurati! Pe cuvant ca merita sa o incercati!

Vezi reteta