Salata de paste cu legume coapte este pur si simplu delicioasa, satisface pofta de paste, dar are si o multime de legume. Este perfecta intr-o zi racoroasa de toamna, caci… este o salata calda. Mai mult decat atat, este genul de salata cu paste rapida si usoara, care poate fi si un pranz plin de energie, si cina, dar si garnitura langa o friptura suculenta.
Si, ca mai toate retetele cu paste, si salata calda de paste este extrem de simpla. Dar si un bun prilej sa folosim din chestiile uitate prin camara sau prin frigider, pentru ca este o combinatie de ingrediente ieftine, la indemana oricui. Asta chiar daca nu arata spectaculos, dar oare ce salata arata WOW dupa ce ii pui dressing-ul? Insa pe cuvant ca e buna!
Lore este mare fan paste, de ceva timp insa am inceput si eu sa le apreciez. Pentru ca pastele se pot combina, aproape fara limite, cu o multime de legume, verdeturi si branzeturi. Chiar daca nu te pricepi deloc la gatit, daca nu ai timp, sau iti pui celebra intrebare „eu maine… ce mai gatesc?”, o salata de paste e mereu bine-venita.
Se stie ca salatele de legume sunt foarte versatile, se pot manca la orice ora si pot avea oricat de multe sau de putine ingrediente. Iar eu cand vreau o mancare mai satioasa, adaug in salata si paste. Da, salata calda cu paste vine la pachet cu carbohidrati, pe care unii ii blameaza, dar de care chiar avem nevoie, pentru ca ei ne dau energie.
Genul asta de salata cu legume coapte nici macar nu are nevoie de ingrediente cantarite, doar imaginatia este limita. Bine, poate si camara sau frigiderul. Asa ca puteti alege combinatia pe care am pregatit-o eu (este doar orientativa) sau o puteti personaliza. Daca puneti in salata calda de legume coapte ce va place, nu are cum sa nu iasa minunata.
Si, chiar daca in esenta este o salata de paste cu legume de post, este o super combinatie de texturi si arome, pentru ca are cate putin din fiecare. Iar sosul care uneste toate ingredientele o completeaza de minune. Este un dressing fara maioneza, un sos de usturoi copt, ca daca tot punem legumele la cuptor, e pacat sa nu punem langa ele si un catel de usturoi.
Poate ca la prima vedere salata cu legume si paste de post e mai neobisnuita, dar partea buna este ca poti sa o faci exact dupa gustul tau, cu mai putine paste, cu mai multe legume, cu sau fara carne. O salata diferita de fiecare data! Va spun eu, o salata de post cu paste si legume o sa va salveze cand nu mai stiti ce sa gatiti, mai ales ca e gata in 40 de minute. Plina de vitamine, sanatoasa, salata asta te imbie si prin combinatia de culori, iar plusul de gust este dat de legumele coapte. Sa va fie de folos!