Categorie: Supe / Ciorbe

Reteta publicata MARTI 03.02.2015 - 17:08

Vizualizari: 14225

Supa Crema de Usturoi

Zilele trecute ma intreba cineva daca am un condiment preferat. Da, si evident ca este usturoiul! Banalul usturoiul este pentru mine o minune. L-as manca si cu desert! Asa ca sa nu vi se para nimic deosebit daca o sa ma apuce vreodata... Eee, nici chiar asa. Adevarul este insa ca imi place tare mult si il pun in majoritatea mancarurilor. Imi amintesc ca am avut o discutie interesanta cu cineva care fost foarte revoltat: cine a mai vazut ardei umpluti cu usturoi ???....Asa ca nu este nimic special in a face o supa crema de usturoi, un fel de regina a supelor pentru cei care iubesc usturoiul. Este o supa crema de legume consistenta, care iti intareste imunitatea si iti da energia de care ai nevoie si despre care se spune ca te pune pe picioare atunci cand este racit sau gripat. Daca va intrebati daca o sa mai puteti iesi din casa dupa ce mancati aceasta supa de usturoi, raspunsul este clar ca da! Aroma este una subtila. Si daca va ganditi ca stomacul o sa riposteze, nici asta nu o sa se intample. Nu este ca in cazul usturoiului crud, pe care chiar daca-l iubesti nu prea poti sa-l mananci. O sa cereti si supliment, cu siguranta! Mai ales daca aveti langa supa niste crutoane cu parmezan, chiar si simple, sau cateva felii de bacon bine rumenite. Este o reteta de supa crema foarte simplu de pregatit, singura problema este ca va trebui sa curatati cateva capatani de usturoi. Puteti insa sa simplificati si mai mult lucrurile si sa coaceti usturoiul necuratat in cuptor (dar taiati inainte partea cu radacina), il scoateti din coji (mult mai usor) si il puneti direct in blender cu supa de legume. Mai zic doar sa aveti pofta buna!

Vezi reteta