Categorie: Alte deserturi

Reteta publicata JOI 23.05.2019 - 15:02

Vizualizari: 2389

"Tiramisu" cu Fructe la Pahar, fara Oua

Tiramisu cu fructe la pahar, fara oua crude, mi se pare ca suna putin prea pretentios. Adica nu prea are legatura cu reteta originala de tiramisu, haideti sa fim sinceri! Este mai degraba un desert la pahar cu fructe si crema de branza mascarpone, dar la fel de bun. Poate chiar mai bun, caci este un tiramisu cu fructe pentru copii.
Nu stiu cum este la voi, dar la noi sambata e zi de piata. Nu mereu reusesc sa ajung si eu, dar sotul meu pleaca de la prima ora cu lista. Si, invariabil, mai ales daca este singur, daca pe lista are 1 kg de capsuni, de exemplu, se intoarce cu 1,5 kg. Pentru ca sigur din ce a luat in plus se poate face un desert rapid :). Asa ca acum intelegeti de ce e blogul plin de retete de prajituri cu fructe. Bine, ne si plac!
Sambata trecuta insa, s-a intors si cu capsuni, dar si cu pofta de tiramisu. Nu aveam eu tot ce-mi trebuia in casa, asa ca a trebuit sa inventez ceva bun. Si sa-i fac si lui pofta. S-a declarat multumit si a mancat chiar doua deserturi la pahar cu fructe si mascarpone, pe primul cu mare pofta si pe al doilea l-a savurat pe indelete. Deloc suprinzator, caci e un maaare pofticios!
Nu aveam piscoturi prin casa, dar aveam un pachet de biscuiti digestivi si, spre norocul meu si al lui, aveam mascarpone in frigider. Nu suficient totusi, dar l-am combinat cu niste frisca. Adica am facut praf reteta de tiramisu! Si daca tot le-am zapacit, de ce sa nu fie tiramisu fara alcool, fara cafea, fara cacao (toata lumea spune ca, dupa ce ca sunt eu agitata, astea ma fac atomica!!!!) si fara oua crude? Si nu ca mi-au murit laudatorii, dar pe cuvant de Ina ca desertul cu fructe si crema de branza a fost bun! Si presimt ca o sa-l tot repet in vara asta!
Deja ma gandesc la temperaturi caniculare, cand sa pornesti cuptorul este o adevarata aventura, cat de racoros poate sa fie un desert fara coacere! Sau la momentul ala cand se anunta musafirii pe drum, din ce in ce mai frecvent in ultima vreme, si eu sunt in criza de timp. Pai pana cand ajungem la desert, fiind o prajitura faca coacere, e numai bun de scos din frigider. Ca sa nu mai zic ca este acel desert pentru copii greu de refuzat, caci le are pe toate: blat simplu de biscuiti usor insiropat, crema fina de mascarpone si frisca si fructe parfumate.
Si chiar daca nu e chiar tiramisu, e rapid si simplu. Si chiar daca are putine ingrediente, arata prezentabil si poti sa impresionezi fara sa stai ore intregi in bucatarie. Si chiar daca nu este un desert cu fructe sofisticat, e greu sa rezisti prea mult in fata lui. Pana la urma, oricat esti de pretentios, o crema la pahar poate sa fie rasfatul din fiecare zi. Sa va fie de folos!

Vezi reteta