Tortul de mere cu crema de zahar ars si pandispan este pentru mine unul cu gust de copilarie! Este exact genul de tort de casa simplu, fara fite, de care se poate bucura toata familia. Singura problema a tortului cu mere, ca nu se putea altfel, este ca trebuie sa stea cateva ore bune la rece. Dar, si cand au trecut acele ore parca interminabile, nimic nu ma poate opri sa nu-mi tai o felie uriasa! Pai este un fel de 4 in 1 irezistibil – caramel, crema de zahar ars, mere aromate si blat de pandispan. Toate intr-o singura lingurita! Zici ca fac reclama la cine stie ce produs minune care le face pe toate. Dar asta-i adevarul! Ziceti si voi!
Da, un tort de mere si crema de zahar ars nu este cea mai dietetica reteta. Insa am avut scuza perfecta. In fiecare an, si sper sa ne tina multi de acum inainte, pe 25 octombrie avem o aniversare in familie. Eu si domnul Lore sarbatorim ziua in care am spus DA, nu va zic cati ani s-au facut anul asta, ca pe urma spuneti ca sunt batrana.
Si, cum eu nu ma pricep la torturi sofisticate, m-am gandit la un tort de mere rasturnat, ca tot e toamna, adica anotimpul prajiturilor cu mere. Lore iubeste tortul cu crema de zahar ars si recunosc ca il fac destul de rar, asa ca a fost momentul perfect.
Cu siguranta, celor mai multi dintre voi va este cunoscuta reteta acestui tort cu mere cu zahar ars pentru ca este o reteta veche. Si, in ciuda faptului ca se prepara cu ingrediente atat de simple, rezultatul este grozav, iar combinatia este absolut minunata. Mi se pare ca straturile se completeaza perfect: mere, crema de zahar ars si pandispan cu cacao. Iar siropul de zahar ars care se absoarbe in blatul ala pufos… ah, deja salivez :))
Noua ne place tortul de mere intors fara frisca, asa ca l-am lasat neornat, dar na, fiecare cu gusturile lui. Si sa nu ziceti ca nu v-am zis, daca va plac deserturile cu mere si inca nu l-ati facut, e musai, musai! Fara sa asteptati vreo ocazie speciala (ca noi)! Cine se va rasfata apoi cu cel mai bun tort de mere cu pandispan? Voi! Mai ales ca este caloric si (poate) il faceti rar, trebuie savurat pe indelete, lingurita cu lingurita. Sa va fie de folos!