Ardeii umpluti cu orez, ciuperci si legume, desi sunt de post, sunt genul de mancare simpla, dar cu gust intens si reconfortant, buna si calda, imediat ce e gata, dar si a doua zi.
Si, daca ma intrebati pe mine, cand avem ardei si rosii pe alese, e clar: trebuie neaparat sa ne bucuram de macar o portie de ardei umpluti cu legume. Pentru ca sunt gustosi, buni si in perioada postului, dar si cand vrei ceva fara carne.
Sunt preferatii mei, pe langa cei umpluti cu carne tocata acestia sunt mai sanatosi, mai usori, dar la fel de deliciosi, nu le lipseste nimic, chiar daca sunt niste ardei umpluti de post.
Gatiti pe indelete intr-un sos de rosii gustos, ardeii umpluti fara carne sunt aromati si satiosi. Cat e vara de lunga, eu nu o las sa treaca fara sa-i fac macar o data. Parca umpluti cu orez si ciuperci au un farmec aparte.
Bine, eu fac parte din clubul ciudatilor carora le plac mai mult sarmalele si ardeii umpluti de post cu orez si ciuperci, decat cele cu carne. Pe de alta parte, Lore care este carnivor convins, a declarat au fost buni. Foarte buni! Asa ca asta e o victorie importanta pentru mine, nu? Mai ales ca am ajuns la un moment al vietii noastre in care ne-am cam reevaluat felul de a manca. Aproape fara sa ne dam seama, am optat pentru mai multe retete vegetariane. Nu spun ca am renuntat la carne, doar ca doua-trei zile pe saptamana avem un meniu de post . Si asta ne face sa apreciem mai mult carnea, savurand-o cu mai multa placere atunci cand o avem la masa.
Revenind insa la ardeii umpluti cu orez si legume, fara indoiala, fiecare gospodina are varianta ei. Cu ciuperci, fara ciuperci, cu mai multe legume, ardeii umpluti de post la cuptor sau fierti pe plita sunt oricand bineveniti. Ingredientele sunt naturale si ieftine, dovada ca lucrurile simple sunt cele mai bune.
Si da, mie imi plac ardeii umpluti la cuptor, arsura aceea fina le da exact gustul de ardei copti dupa care alerg. Sunt foooarte buni si au o aroma senzationala! Sa va fie de folos!