Categorie: Tarte / Torturi

Reteta publicata LUNI 08.02.2016 - 17:59

Vizualizari: 7047

Blat de Tort cu Ciocolata

Dependenta de ciocolata se trateaza cu si mai multa ciocolata! Si nu oricum, ci cu cel mai ciocolatos blat umed posibil! Este de fapt blatul de la celebra German Chocolate Cake, o reteta americana, denumita astfel lui Samuel German. In 1852 a adus o inovatie pe piata, prin lansarea German's® Sweet Chocolate, o ciocolata neagra in care a adaugat zahar, gandidu-se ca in acest fel patiserilor le va fi mai usor. Cam 100 de ani mai tarziu reteta unei prajituri a ajuns faimoasa, folosind acest tip de ciocolata printre ingrediente. Cam asta este pe scurt istoria. Eu folosesc aproape de fiecare data acest blat pentru tort, desi dupa cum stiti nu fac prea des… Asta pentru ca este un blat umed, dens, dar totusi aerat. Avand atat de mult unt si atat de multa ciocolata in compozitie, blatul se va mai intari dupa ce se raceste, asa ca la testul cu scobitoarea aceasta trebuie sa fie usor umeda. Tocmai de aceea nici nu este nevoie sa-l insiropam. Si nu este deloc complicat de pregatit. Dupa ce se raceste se feliaza usor, iar pentru a fi siguri, siguri de asta putem sa-l punem putin in congelator. Nu degeaba a ajuns atat de celebru, caci dupa mine este supremul blat de tort cu ciocolata! Sunt sigura ca dupa ce il veti incerca, il veti folosi la aproape toate torturile. Stiu ca este plin de calorii, dar este si plin de ciocolata! :)

Vezi reteta