Categorie: Muffins / Waffles

Reteta publicata VINERI 12.09.2014 - 18:34

Vizualizari: 6546

Briose cu Malai si Afine

Pentru mine briosele sunt printre cele mai simple deserturi, dar asta cred ca v-am mai spus. Asta pentru se pregatesc foarte repede si sunt delicioase! Trebuie doar sa amestecam aluatul si in maxim 20 de minute briosele sunt gata. Nici macar nu trebuie sa spalam prea multe vase, pentru ca putem sa folosim doar doua boluri (sau mai bine o cana gradata si un bol). Rapid si eficient! Pentru ca am gasit o noua reteta, a trebuit sa o incerc. Ce a iesit a fost de vis, adica briose cu malai si afine! Dulceata granulelor de malai langa care pocnesc afine suculente, aromate si colorate au fost o combinatie minunata. Greutatea data de malai face ca prajitura cu afine sa nu fie bombata, ci plata, dar cu o crusta delicioasa. Miezul sfaramicios parca te indeamna sa le mananci singur pe toate, fara sa te simti vinovat. Ca in cazul majoritatii brioselor, sunt numai bune de savurat caldute, dar sunt perfecte si pentru petreceri, pentru micul dejun sau pentru o gustare, alaturi de o cafea, dar si de luat la birou sau la pachetel. Desi se numesc briose cu malai si afine, acesti muffins pot fi facuti cu orice fruct zemos si acrisor – mure, zmeura, visine, depinde de sezon si de gusturi. Desi in general briosele cu fructe, si nu numai, sunt bune in ziua in care sunt facute, pot fi pastrate 2 zile pe pergament, intr-un vas aerisit si intr-un loc racoros. Incalzite putin, inainte de a le servi, rasfatul este garantat!

Vezi reteta