Categorie: Salate

Reteta publicata DUMINICA 28.07.2013 - 21:29

Vizualizari: 131001

Broccoli Sote cu Unt, Lamaie si Usturoi

Broccoli este un aliment cu proprietati miraculoase, bogat in antioxidanti si o bogata sursa de vitamina A, B2, acid folic, fier, potasiu si vitamina C. Cercetarile au demonstrat ca aceasta leguma consumata in mod constant mentine controlul tensiunii arteriale, ajuta la intarirea oaselor, intervine in protectia ochiului, fortifica sistemul imunitar si este o arma excelenta impotriva stresului. Consumul de broccoli preparat termic corect (adica mai putin de 10 minute) ajuta la prevenirea cancerului si intareste sistemul cardio-vascular. Broccoli este insa nu doar sanatos ci si foarte gustos. Cele mai eficiente metode de a prepara broccoli, pastrandu-i majoritatea principiilor nutritive, este fierberea la aburi si sotarea si chiar daca in general nu este o leguma foarte iubita daca adaptam, combinam si condimentam vom gasi o metoda de a-l pregati pe gustul fiecaruia. Untul, lamaia si usturoiul adauga arome speciale buchetelelor de broccoli fierte doar 5 minute.

Vezi reteta