Broccoli Sote cu Unt, Lamaie si Usturoi

Video reteta |        

Rating: 2.42 (Voturi: 12)

  • Categorie: Salate
  • Autor: Reteta-Video
  • Reteta publicata: DUMINICA 28.07.2013 - 21:29
  • Vizualizari: 71898

Broccoli este un aliment cu proprietati miraculoase, bogat in antioxidanti si o bogata sursa de vitamina A, B2, acid folic, fier, potasiu si vitamina C. Cercetarile au demonstrat ca aceasta leguma consumata in mod  constant mentine controlul tensiunii arteriale, ajuta la intarirea oaselor, intervine in protectia ochiului, fortifica sistemul imunitar si este o arma excelenta impotriva stresului. Consumul de broccoli preparat termic corect (adica mai putin de 10 minute) ajuta la prevenirea cancerului si intareste sistemul cardio-vascular. Broccoli este insa nu doar sanatos ci si foarte gustos. Cele mai eficiente metode de a prepara broccoli, pastrandu-i majoritatea principiilor nutritive, este fierberea la aburi si sotarea si chiar daca in general nu este o leguma foarte iubita daca adaptam, combinam si condimentam vom gasi o metoda de a-l pregati pe gustul fiecaruia. Untul, lamaia si usturoiul adauga arome speciale  buchetelelor de broccoli fierte doar 5 minute.

INGREDIENTE BROCCOLI SOTE CU UNT, LAMAIE SI USTUROI
o bucata de broccoli, desfacut in buchetele bine spalate
zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie 
un cub de unt (30 gr.)
5-6 catei mici de usturoi curatati si spalati
sare
apa
 
MOD DE PREPARARE
BROCCOLI SOTE CU UNT, LAMAIE SI USTUROI
PASUL 1
Pregatim aragazul si o cratita.
PASUL 2
Punem apa in cratita si o lasam sa fiarba.
PASUL 3
Tocam marunt usturoiul.
PASUL 4
Cand apa clocoteste adaugam buchetelele de broccoli si le lasam sa fiarba timp de 5 minute.
PASUL 5
Pregatim un bol cu apa rece.
PASUL 6
Scoatem broccoli fiert din cratita si il punem imediat in bolul cu apa rece.
PASUL 7
Pregatim o tigaie in care punem untul si il lasam sa se topeasca.
PASUL 8
Punem usturoiul in tigaie si il calim timp de 1 minut.
PASUL 9
Adaugam zeama de lamaie, amestecam si lasam sa fiarba timp de 1 minut.
PASUL 10
Punem broccoli scurs.
PASUL 11
Condimentam cu sare.
PASUL 12
Amestecam si sotam timp de 1 minut.
PASUL 13
Scoatem buchetelele de broccoli sotate din tigaie.
PASUL 14
Fierbem sosul ramas pana cand scade la jumatate.
PASUL 15
Asezam buchetelele de broccoli pe farfurie si le stropim cu sos.
Decoram farfuria cu felii de rosie si salata verde.
PASUL 16
Servim.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Broccoli Sote cu Unt, Lamaie si Usturoi.

POFTA BUNA!
 

 

Comentarii

Scrie un comentariu

Broccoli Sote cu Unt, Lamaie si Usturoi

Broccoli Sote cu Unt, Lamaie si Usturoi

Dati un share pe:

Retete similare

Salata de Vara cu Sos de Branza
Vezi rapid
LUNI 25.07.2016 - 16:10
Salata de cartofi cu peste afumat
Vezi rapid
JOI 06.06.2013 - 17:03
Salata de cuscus cu legume
Vezi rapid
JOI 06.06.2013 - 19:54
Salata cu Pepene Rosu si Branza
Vezi rapid
MARTI 25.08.2015 - 13:34
Salata de somon afumat cu iaurt
Vezi rapid
VINERI 07.06.2013 - 15:53
Salata cu Pere, Struguri, Nuci si Branza
Vezi rapid
MARTI 04.11.2014 - 16:49

Toate campurile sunt obligatorii.