Categorie: Budinci si sufleuri

Reteta publicata LUNI 30.05.2016 - 15:33

Vizualizari: 28668

Budinca de Paste si Branza

In copilarie ii spuneam macaroane cu branza. Pentru ca asta si era! Tin minte ca budinca de paste cu branza era aproape din doua in doua saptamani in meniul de la gradinita, la desert. Desi eu o preferam mai degraba ca gustare, asa ca o mai punem si pe mama sa-mi faca. Acasa o mancam in varianta dulce, cu branza dulce de vaci si cu stafide, dar la gradi astea erau deja fite. Si oricate bunatati as incerca, din cand in cand ma apuca dorul de gusturile copilariei. E genul acela de comfort food, care indiferent de varsta nu are cum sa nu-ti placa. E foarte simplu si gustos, cum numai un desert din copilarie poate fi si cred ca toata lumea stie cum sa-l pregateasca. Am incercat sa se apropie cat mai mult de budinca cu paste de la gradinita, dar am pus totusi si putina scortisoara, preferata mea! O puteti face insa exact dupa gustul vostru: cu branza dulce sau sarata, cu mai mult zahar, cu stafide (inmuiate in rom) sau merisoare, sau orice paste va plac. Nu este nimic sofisticat, dar iti merge la suflet! Ziceti voi ca nu-i asa?

Vezi reteta