Cartofii dulci cu naut la cuptor sunt una dintre cele mai simple si mai rapide retete de post. Doar faci cartofii dulci la cuptor, rumenesti putin nautul, apoi le combini si rezulta unii dintre cei mai buni cartofi umpluti cu legume pe care i-am incercat.
Gustul dulceag al cartofului este completat de aromele de usturoi, paprika afumata si zeama de lamaie, iar nautul face din aceasta banala mancare de legume una satioasa si gustoasa. Iar combinatia de texturi, intre cartoful dulce copt moale si nautul crocant la cuptor este mai mult decat potrivita.
Ce poate fi mai usor de pregatit decat un cartof la cuptor? Va raspund eu: un cartof dulce copt si umplut cu ingredientele preferate! Il vedem la raft printre alte legume traditionale, dar rareori il si punem in cosul de cumparaturi. Desi, daca ii alaturam ingrediente care ii echilibreaza gustul dulceag, poate inlocui cu mare success traditionalii cartofi si poate fi un fel principal de sine statator. Plus ca are un indice glicemic redus, este bogat in beta-caroten, aduce un plus de nutrienti si este chiar gustos. Deci numai de bine despre cartoful dulce!
De obicei il gatesc la cuptor, taiat in felii, cu putin ulei de masline, sare si condimente, eventual si putina branza si in 35 de minute am gata o garnitura de cartofi care merge langa orice friptura. Este o leguma foarte versatila si in ultimii ani am dezvoltat o adevarata pasiune pentru ea. Fie ca fac cartofi de post, fie ca ii combin cu ceva carne sau branza pot fi oricand un pranz sau o cina delicioasa.
Doar ca de data asta am impuscat mai multe legume dintr-un foc! Pentru ca am avut si o mancare de naut de post, si cartofi dulci umpluti cu legume la cuptor. Reteta vegetariana sanatoasa si care tine si de foame! Da, exista! Si daca nu sunteti fani naut sau retete (numai) cu legume, tot ce trebuie sa faceti este sa coaceti cartofii dulci si sa ii umpleti cu ingredientele preferate! Alaturi de o salata proaspata sau niste muraturi or sa fie super yummy! Iar daca totusi nu iubiti cartoful dulce, puteti sa folositi cartofi obisnuiti. Insa va rog eu sa-i dati o sansa si cartofului dulce! E bun si sanatos! Sa va fie de folos!