Cartofii zdrobiti la cuptor sunt atat de simpli si atat de buni, in acelasi timp, iar pentru mine asta este o combinatie de vis. Nu-i nimic complicat aici, e vorba doar de cartofi copti. Simplu. Bun. Rapid. Exact asa cum ar trebui sa fie.
Stiu ca nu suna foarte interesant, poate va ganditi chiar ca nu-i cine stie ce de capul acestei retete, niste banali cartofi la cuptor. Dar credeti-ma pe cuvant cand va spun ca acest cartofi striviti sunt pur si simplu minunati! Cartofii copti in coaja la cuptor sunt moi, cremosi si pufosi la interior si crocanti in exterior, asa ca trebuie doar sa fiti pregatiti pentru un rezultat extrem de delicios. S-ar putea chiar sa va fie greu sa va abtineti din infulecat! Zic si eu, insa la noi asa se intampla de fiecare data cand ii fac.
Sunt atat de buni, ca aproape ca nu-mi gasesc cuvintele! In timp ce se coc, bucataria se umple de un parfum irezistibil si toti fac ture pe langa cuptor, in asteptarea momentului aproape magic, acela in care usa acestuia se deschide si declar: cartofii copti la cuptor sunt gata de pus pe masa! Si ii inteleg, sincera sa fiu! E tare greu sa le rezisti, cartofii crocanti la cuptor cu unt si parmezan ma scot si pe mine din minti cu aromele lor!
Serios, imi ploua in gura acum cand scriu si tare imi vine sa mai fac o portie! V-am zis oare ca acesti cartofi zdrobiti crocanti sunt extrem de usor de facut? Poate ca suna complicat si minutios la inceput, mai ales ca termenii “zdrobit” sau “strivit” nu sunt asa de obisnuiti cand vine vorba de retete. Poate suna putin ciudat, dar de fapt totul este foarte simplu. Cartofii la cuptor simpli, cu unt, usturoi, cascaval, branza sunt ce mai vreti voi sunt usor de facut si intreg procesul e chiar si putin distractiv si relaxant. Poti sa faci niste cartofi copti la cuptor cu branza, cu parmezan, cu unt, cu verdeturi, cu ce ai la indemana, alaturi de copii, si sa transformi gatitul intr-o activitate placuta in familie, mai ales intr-o zi de weekend. Sau stiti cat de mult te linisteste sa te apuci sa pregatesti cartofii zdrobiti la cuptor cu cascaval sau cu orice altceva dupa o zi grea si epuizanta? Si ai si masa gata!
Caramelizati. Crocanti. Pufosi in interior. Aromati. Rapizi. V-am convins? Eu sper ca da, caci cu siguranta veti regreta daca nu faceti acesti cartofi zdrobiti, credeti-ma! Daca aveti o jumatate de ora libera, eu zic sa-i incercati chiar astazi! Nici nu conteaza daca faceti cartofii cu parmezan sau daca va decideti sa faceti cartofii zdrobiti cu unt sau ii lasati simpli, in varianta lor de post. O sa-mi multumiti! Sa va fie de folos!