Categorie: Checuri

Reteta publicata JOI 24.01.2019 - 15:33

Vizualizari: 1444

Chec cu Portocale si Nuci

Checul cu portocale si nuci este acea prajitura cu fructe care iti aduce in casa nu doar arome incredibile, ci si bucurii simple. O cana cu ceai fierbinte sau o cafea aburinda, o felie de chec cu portocale, o carte pe care vroiai sa o citesti de multa vreme cuibarita in varful patului intr-o patura calda (poate in pijamale) sau un film despre care ai auzit ca e bun iti transforma o zi obisnuita in una perfecta. Asta dupa ce ai taiat prajitura cu portocale in felii generoase si ai impartit-o cu cei dragi. Caci da, un chec pufos trebuie obligatoriu impartit!
Este acel desert rapid, perfect pentru zilele friguroase de iarna, cand dai drumul la cuptor si este gata cat ai zice chec cu fructe. Si daca pe langa portocale ii mai pui si o mana cu nuci, deja transformi un chec simplu in unul din care este greu sa te opresti dupa 2-3 felii.
V-am spus ca este un chec rapid si economic? Te poate scoate din incurcatura atunci cand ti se anunta musafiri sau cand nu mai ai idei ce sa pui in pachetelul copiilor pentru scoala. Sau cand ai pofta de ceva bun, cand ai nevoie de un moment de tihna, nu ai chef sa iesi la cumparaturi si faci repede din ce ai prin camara un desert cu portocale pe placul tuturor.
Nu stiu cum se intampla la voi, dar cel mai complicat la prajiturile de casa mi se pare ca trebuie sa stai sa astepti sa se raceasca, mai ales la cele super simple la care doar pui ingredientele si le amesteci. Asta in timp ce in toata casa miroase de te ia cu lesin. Adica sa fim clari, asa se intampla de fiecare data! Nu doar cand ma apuca pofta de chec cu nuca si portocale, care chiar ca e super-mega parfumat, dar si la orice desert pe care-l fac. Daca la o mancare e mai simplu, ca mai bagi lingura in ea sa o “gusti”, la dulciuri nu prea merge… Unii, altii, mai ling castroanele, dar cam atat :).
Si daca mai faci si “greseala” sa-i lasi sa se invarta pe langa tine in bucatarie, atunci situatia devine grava. Auzi din 5 in 5 minute intrebarea “Gata, s-a racit checul, putem sa-l taiem?”. Adevarul e ca e greu sa rezisti, caci e pufos si aromat, iar combinatia de portocale si nuci il fac aproape irezistibil. Si chiar ca dureaza mai mult sa se raceasca, decat sa-l pregatesti!
Si, desi este un chec fara praf de copt, va garantez ca e o pufosenie! Daca vreti sa arate si mai ispititor, ii puteti face o glazura de ciocolata sau una de lamaie, eu am renuntat la idee. Nu pentru ca se face greu, dar pentru ca in ultima vreme am incercat sa mai reduc din zahar, fara sa-l elimin, desi fac ceva dulce in fiecare saptamana si incep sa apreciez mai mult lucrurile simple. Asa ca fara glazura sau cu glazura, dati fuguta in bucatarie, faceti repede un chec pufos cu portocale si nuci, o ceasca de cafea si savurati aroma lui! Sa va fie de folos!

Vezi reteta