Categorie: Supe / Ciorbe

Reteta publicata LUNI 30.09.2013 - 20:07

Vizualizari: 9022

Ciorba de loboda

Loboda contine cantitati mari de antioxidanti, care previn imbatranirea prematura, stimuleaza sanatatea creierului si imbunatatesc memoria. De asemenea reduc si riscul de cancer si infectii urinare. Are cantitati impresionante de proteine si de fier, magneziu si potasiu, esentiale pentru sanatatea inimii si a muschilor. Loboda este eficienta in tratarea unor afectiuni precum acnee, astm, chisturi ovariene sau alergii. Imbunatateste circulatia sanguina, purifica sangele si previne formarea de cheaguri de sange, ajuta la detoxifierea generala a organismului, incetineste procesul de imbatranire si ajuta la regenerarea celulara. Are si puternice efecte diuretice si laxative, fiind ideala in curele de slabire. Loboda contine si o cantitate mare de vitamina K care reduce riscul de accident vascular.
Unul dintre cele mai potrivite anotimpuri pentru a gati loboda este primavara. Dar atunci cand gasim in piata si toamna, pentru ca oamenii gospodari o cultiva si toamna, nu trebuie sa rezistam tentatiei! O ciorba de loboda este foarte nutritiva si ne asigura o parte din necesarul zilnic de vitamine, mai ales acum cand vremea de afara ne aminteste ca in curand vine iarna. Pe langa faptul ca se face foarte usor, ciorbita de loboda este gustoasa si are putine calorii. Daca nu punem ou si smantana, obtinem o delicioasa ciorba de post, iar in loc de orez putem pune 2-3 cartofi taiati in cubulete. Desi sunt foarte multe feluri in care se pregateste aceasta ciorba sanatoasa si rapida, noi va propunem o varianta si asteptam si retetele voastre!

Vezi reteta