Categorie: Alte deserturi

Reteta publicata VINERI 08.08.2014 - 22:16

Vizualizari: 6652

Crumble cu Piersici si Visine

Ce este un crumble? Un desert cu nume complicat, dar de fapt simplu, foarte usor de facut si uimitor de gustos. In principiu un crumble are in componenta sa fructe, de un singur fel sau asortate si o crusta crocanta din faina, zahar si unt, dar si alte cereale sau chiar si nuci macinate. Rezulta un deliciu cu texturi contrastante, perfect langa o cupa cu inghetata sau un sos delicios de vanilie. A aparut in Anglia, ca o placinta umila, in timpul rationalizarii din cel de-al doilea razboi mondial, din cauza lipsei de ingrediente pentru patiserie. Si a facut senzatie! Cele mai folosite fructe pentru crumble sunt merele, murele, piersicile, rubarba, coacazele sau prunele. Dar este un desert foarte versatil, ce poate fi adaptat in functie de sezon sau de gust. De fapt este o prajitura cu fructe intoarsa, adica are fructele la baza si un aluat sfaramicios la suprafata, care astfel devine crocant. Pentru ca aveam cateva fructe in frigider si nu imi ajungeau sa fac o prajitura cu fructe, le-am transformat intr-un delicios crumble cu piersici si visine, dar cum spuneam puteti sa folositi orice fructe va plac! Este o reteta foarte rapida si foarte usor de preparat, usoara si proaspata, potrivita pentru vara. Pentru momentele in care va doriti ceva simplu, dar in acelasi timp parfumat si delicios, poate ca un crumble cu piersici si visine este exact ce aveti nevoie! Unde mai pui ca ingredientele folosite sunt la indemana oricui! Deschideti cuptorul, puneti desertul cu fructe la copt, inchideti usa bucatariei si mai intrati acolo doar pentru a inchide cuptorul si a aseza prajitura pe farfurie!

Vezi reteta