Categorie: Preparate de post

Reteta publicata DUMINICA 22.12.2013 - 19:46

Vizualizari: 4614

Cuscus Inabusit cu Legume la Cuptor

Cuscusul (couscous) este o mancare de baza in toate tarile Africii de Nord, unde este definita ca “mancare traditionala”. Se gateste frecvent si in zona Mediteranei si de obicei este servit cu carne, legume sau peste. Cuscusul este constituit din grauncioare de gris dur, cu diametrul de 1 mm. Avantajul principal este ca se gateste in timp record. Avem astfel o garnitura usoara, nu foarte calorica, dar daca il pregatim cu legume este o reteta de post simpla si foarte gustoasa, dar mai ales sanatoasa. Cucusul inabusit cu legume se serveste cald, rece sau la temperatura camerei, cu menta, simplu sau ca si garnitura pentru a insoti mancarurile pe baza de carne, cu arome nord-africane sau orientale.

Vezi reteta