Dovlecei umpluti cu branza si gratinati la cuptor, trebuie sa recunoasteti ca suna bine. Bine si bun, va zic! Asa ca, daca aveti in frigider 2-3 dovlecei, cu care nu mai stiti ce sa pregatiti, si niste bucatele de branza, am solutia salvatoare si pentru ingrediente, si pentru mese delicioase.
Stiu ca atunci cand vine vorba despre legumele astea, vedete ale verii, in general te gandesti la dovlecei pane, chiftele de dovlecei, mancare, ciorba, supa de dovlecei, dar posibilitatile sunt mult mai multe. Si daca nu ai incercat dovleceii umpluti cu branza la cuptor, acum e momentul lor. Pe langa faptul ca sunt usor de pregatit, barcutele astea de dovlecei cu branza sunt si gustoase si poti sa le pui pe orice masa.
Dupa mine, gustul dulce al dovleceilor cu cel sarat al branzei e combinatia perfecta. Atat de buna, ca poti sa o folosesti intr-o placinta cu dovlecei, o tarta fara aluat, in niste briose sarate. Asa ca, de ce sa nu faci si niste dovlecei la cuptor cu branza? Buni, aromati, lejeri si satiosi, sunt perfecti pentru mesele de vara, pentru atunci cand vrei ceva mai usor, sau daca ai un stil de viata vegetarian.
Sunt dovada clara ca poti sa gatesti cu ingrediente putine si proaspete, ca o masa delicioasa nu trebuie neaparat sa contina o lista lunga de cumparaturi. In ultimele 2 saptamani, eu am facut deja de doua ori cate o tava mare cu dovlecei umpluti cu branza de vaci la cuptor. Intre noi fie vorba, nu ne-am limitat niciodata doar la o portie. Nici macar cand am filmat reteta, desi aveam in frigider doar doi dovlecei. Desi sunt fara carne, dovleceii umpluti sunt genul acela de preparat simplu, dar cu gust intens si reconfortant, bun si cald, dar si rece, din frigider, a doua zi.
Stiti de cate ingrediente aveti nevoie? Ei bine, dovleceii barcute au CINCI ingrediente de baza, fara sa pun la socoteala condimentele. Nu-i deloc rau, nu-i asa? Sa mai zic ca dovleceii cu cascaval la cuptor sunt perfecti cand vreti sa faceti curatenie in laditele cu legume din frigider?
Sau ca e o reteta ieftina, simpla si rapida pentru ca mai toata treaba o face cuptorul. Dupa mine, este genul acela de mancare pe care chiar ai chef sa il faci cand ajungi acasa de la serviciu.
Si, apropos, stiti ca puteti sa faceti si deserturi cu dovlecei? Cum sunt briosele cu dovlecei si cacao!
Cat inca e piata plina, dati o fuga si umpleti o sacosa cu legume proaspete si gustoase. Am eu o presimtire ca daca faceti o data dovleceii umpluti cu branza (orice bucatica, orice rest aveti) o sa-mi multumiti. Sa va fie de folos!