Categorie: Fel principal

Reteta publicata JOI 27.01.2022 - 12:30

Vizualizari: 661

File de Crap la Cuptor cu Lamaie si Usturoi

Reteta de file de crap la cuptor cu lamaie si usturoi este una dintre cele mai simple retete cu peste posibile. Atat de usoara si atat de cunoscuta, ca m-am intrebat daca este cazul sa fac o reteta video pentru ea. Dar cum va arat tot ce se intampla in bucataria mea si va invit de fiecare data cu drag la masa noastra, si cum in weekend am avut crap la cuptor, m-am decis sa o filmez. Poate va este de ajutor, macar ca o idee cum poate fi gatit un peste la cuptor simplu, mai bine zis cum sa ai o masa gustoasa si sanatoasa gata in 30 de minute.
Nu e mare filozofie sa faci file de peste la cuptor cu lamaie si usturoi, asta e clar! Dar este oricand bine venit! Dar de ce am ales crap la cuptor, cand de departe cel mai des gatesc somon? Pentru ca, dupa parerea mea, crapul este unul dintre cei mai gustosi pesti de apa dulce. Si parca nici nu are un miros prea intens, cred ca motivul pentru care sunt cativa care nu agreeaza retetele cu peste. Este adevarat ca un crap are multe oase, dar sunt mari si usor de curatat. Iar gustul compenseaza cu varf si indesat!
In plus, avem cele mai mari sanse sa gasim un crap cat se poate de proaspat, inca miscand din coada, pe cand in cazul pestilor cei smecheri de la supermarket, care stau frumos asezati pe paturi de gheata acest lucru mi se pare muuult mai dificil. Si asta chiar daca nu suntem toti norocosi sa locuim pe malul apei. Si nu ca vreau sa va fac pofta, dar cred ca este cel mai bun peste alb la cuptor.
Iar daca filetarea pestelui pare o treaba complicata, acum gasim fara probleme file de peste in orice pescarie. Si sa fim corecti, o reteta de file de peste la cuptor cu lamaie si usturoi este mai mult decat perfecta oricand, ca e dezlegare la peste, ca e o duminica in familie, ca e un praz sau o cina! Carnea de peste se gateste rapid, este gustoasa si nici nu avem nevoie de o reteta sofisticata ca sa ne putem bucura de un preparat savuros si sanatos fara bataie de cap. Tot ce mai ai nevoie langa ea este o garnitura, o mamaliguta, un mujdei de usturoi sau doar un pahar cu vin alb. Sa va fie de folos!

Vezi reteta