Inghetata de capsuni? Suna periculos de bun, nu-i asa? Mai ales atunci cand gasim cele mai dulci si mai aromate capsuni. Un dulce mai parfumat si mai rapid, nici ca exista! Si se face mai usor si mai repede decat ai crede, ca pana cand zici inghetata cu capsuni, este gata!
Este ridicol de usor de facut si are doar cateva ingrediente. Asta pentru ca are un ingredient mai mult sau mai putin secret: laptele condensat. Pur si simplu, viata mea de mare iubitoare de inghetata (sunt acea persoana care mananca o inghetata buna si cand afara sunt minus 20 de grade) s-a schimbat total cand am descoperit reteta de inghetata cu lapte condensat! Simt ca savurand fiecare lingurita de inghetata cremoasa de casa, parca ma teleportez intr-un loc plin de bucurie, in timp ce papilele gustative dau o petrecere.
Si da, este o inghetata fara ace de gheata! Pare greu de crezut, caci este o inghetata fara aparat (pe care nici nu-l am, ca la cat de mica este bucataria mea, asta imi mai lipseste, motiv pentru care pana cum am facut destul de rar inghetata de casa). Nu este nevoie sa amestecam in ea, ca in cazul sorbetului de fructe, si totusi este atat de fina! Iar pentru ca este o inghetata fara oua, adica nu-i nevoie sa fierbem nimic, crema de baza pentru inghetata cu frisca si lapte condensat se pregateste in cateva minute, la rece. Stiti ce este cel mai greu? Timpul de asteptare!
Imi amintesc ca, atunci cand ne facea mama inghetata cu fructe, era maaaare bucurie (de mica asta era preferata mea, culmea, nu cea cu ciocolata!!!). O punea intr-o tava de chec, iar noi ne invarteam pe langa congelator, gata sa bagam lingura in ea! Nu, nu mai aveam rabdare sa o punem in cupe! Dar cine ar fi avut? Parca inghetata cu smantana si fructe avea un magnet care ne atragea!
Zilele trecute am fost la mama si am cules muuulte capsuni. Si, dupa ce am mancat pe saturate, a iesit la iveala copilul din mine. Cele care au ramas s-au transformat in cea mai buna inghetata de capsuni cu frisca si lapte condensat pe care am mancat-o vreodata. Cea mai simpla si cea mai rapida reteta de inghetata de casa cu capsuni. Parol!
Iar daca inca nu ati avut curajul sa incercati sa faceti o inghetata rapida de casa, acesta este cel mai bun moment! Dupa ce intelegeti cum functioneaza reteta, o puteti adapta pentru a obtine o inghetata de zmeura, de ciocolata, de vanilie sau din orice alte fructe. Pai unde gasiti in oras inghetata perfecta pentru gustul vostru? Sa va fie de folos!