Reteta de macrou cu sos de rosii si usturoi la cuptor este una dintre cele mai simple retete cu peste posibile, sa stiti! Cum sa va spun, un macrou la cuptor, scaldat in sos de rosii, mi se pare ca este pranzul perfect sau o cina rapida si delicioasa, pe placul intregii familii. Cel putin asa e la noi, unde toata lumea ridica mana sus cand intreb daca vor sa le fac peste la cuptor. Drept este ca ne place pestele gatit simplu si rapid, iar macroul e unul dintre preferatii nostri.
Si nu e mare filozofie sa faci un peste cu sos de rosii la cuptor, asta e clar! Pentru ca ai nevoie de ingrediente putine si este super rapid, ca orice reteta cu peste. Si sanatos, si gustos! Tocmai de aceea un macrou la tava este oricand bine-venit si bine-primit! Ca sa nu mai zic ca, in zilele cu dezlegare la peste, este mancarea perfecta.
Poate va intrebati de ce ne place atat de mult macroul la cuptor cu sos de rosii (eu as putea sa mananc aproape in fiecare zi). Pai, nu doar ca este un peste gustos si sanatos, dar este si foarte usor de gatit pentru ca nu are solzi de curatat (minunat motiv pentru mine) si nici oase multe (minunat motiv pentru intreaga familie).
Fiind un peste gras, macroul in sos de rosii mi se pare ca este una din optiunile cele mai potrivite, putin acid, putin acrisor. In plus, pe langa faptul ca toata lumea stie ca este bogat in acizi grasi omega 3, macroul este un peste oceanic, printre putinii pesti pe care avem ocazia sa ii consumam pescuiti direct din mediul lor natural si nu din crescatorii. Este unul dintre cei mai ieftini pesti, ati vazut ca gasim macrou in aproape orice magazin.
Si, sa fim corecti, nici nu avem nevoie de o reteta sofisticata ca sa ne putem bucura de un preparat savuros si sanatos, fara bataie de cap. Tot ce ne mai trebuie langa un macrou la cuptor cu sos de rosii si usturoi este o garnitura rapida sau o mamaliguta. Gata in 30 de minute, pestele in sos tomat este suculent, fraged si plin de arome. Nu stiu ce relatie aveti voi cu pestele, dar mie imi e clar ca trebuie sa fac mai des! Sa va fie de folos!