Categorie: Preparate de post

Reteta publicata MIERCURI 28.05.2014 - 22:15

Vizualizari: 47551

Mancare de Stevie cu Orez

Dupa o iarna care parca nu se mai termina, este foarte bine sa ne detoxifiem organismul cu plante verzi pe care le avem la dispozitie din belsug la inceput de vara. Printre acestea gasim si stevia, o planta cu gust dulce acrisor (asemanator spanacului) bogata in proteine, fibre, carbohidrati, fosfor, zinc, calciu, potasiu, magneziu si vitaminele A si C. Stevia are capacitatea de a regla nivelul zaharului din sange (glicemia), de a infrana pofta de dulciuri si de a diminua senzatia acuta de foame, fiind eficienta pentru cei care sufera de diabet sau hipoglicemie. Saraca in grasimi si calorii, dar bogata in antioxidanti si substante nutritive stimuleaza energia fizica si mentala, armonizeaza digestia si regleaza presiunea sangelui. Atunci cand o preparam, nu trebuie sa o supunem tratamentelor termice timp indelungat, pentru ca stevia sa nu-si piarda proprietatile. Stevia cu orez este o mancare de post foarte gustoasa, care poate fi servita si de catre persoanele care nu tin post, ca garnitura la friptura de vaca, porc sau pui, sau chiar cu oua ochiuri. Mancarea de stevie cu orez se prepara usor si repede, parca cel mai mult dureaza sa spalam frunzele de stevie. Cu gust acrisor, acest pilaf de orez cu stevie este perfect pentru masa de pranz, nu numai pentru vegetarieni. Sanatoasa, delicioasa si usor de preparat, mancarea de stevie cu orez ramane una dintre cele mai bune mancaruri cu legume ale primaverii. Atunci cand preparati orez cu stevie puteti sa folositi ceapa verde si multa verdeata, ingredientele perfecte pentru un gust desavarsit!

Vezi reteta