Categorie: Alte deserturi

Reteta publicata MARTI 08.09.2015 - 13:48

Vizualizari: 8528

Mere Umplute cu Fulgi de Ovaz, Stafide si Scortisoara la Slow Cooker

Pentru ca imi era dor de reteta de mere umplute la cuptor si gustul acela din copilarie, am decis sa fac aceasta reteta la aparatul Crock-Pot, ca doar a devenit cel mai bun prieten al meu! Nu de alta, dar daca ai un asa ajutor in bucatarie, parca e pacat sa nu profiti de el! Nimic nu se compara cu mirosul de scortisoara, cu dulceata marului copt, cu umplutura usor crocanta si cu amintirile din copilarie! Este un desert cu fructe simplu si sanatos, care mie imi starneste melancolia. Tin minte ca abia asteptam sa se coaca merele, sa ma catar in pom si sa cobor cu buzunarele pline. Erau ca un trofeu, care ajungea pe masa din bucatarie si dupa ce ma invarteam pofticioasa in jurul lor, mama ma intreba ce vreau bun. Erau vreo trei variante: mere umplute cu nuci si scortisoara la cuptor, prajitura cu mere rase si placinta cu mere. Toata toamna si toata iarna asta as fi mancat! Nu tu amandine, nu tu savarine, nu tu alte minunatii! De aici cred ca mi se trage si obsesia pentru deserturile cu fructe si pasiunea pentru scortisoara! Si pentru ca muream (pe bune!) de pofta, la primul drum in piata am ales niste mere parfumate. Si pentru ca s-a nimerit sa avem si musafiri intr-o seara, si pentru ca timp sa fac ceva (chiar si rapid) nu prea aveam, a venit salvarea - mere cu fulgi de ovaz si scortisoara la slow cooker! Gandul meu fusese sa le fac in weekend la cuptor, dar daca tot alta idee nu aveam si nici camara prea plina si nici salariul prea aproape, am renuntat la el. Dar nu mi-a parut rau! In loc de fulgi de ovaz (asta am gasit in camara!) puneti nuci, alune, fistic, caju sau migdale, umpleti-le cu orice alte fructe uscate (dar sa stiti ca merg de minune si cu niste smochine proaspete), iar zaharul brun oricand puteti sa-l inlocuiti cu miere! Dar nu renuntati la scortisoara, ca fara ea parca viata nu are parfum! Pardon, merele umplute nu au parfum :)!

Vezi reteta