Categorie: Muffins / Waffles

Reteta publicata JOI 02.06.2022 - 13:03

Vizualizari: 481

Muffins (Briose) cu Iaurt si Capsuni

Niste briose cu capsuni nu doar ca sunt super usor de facut, pufoase si aromate, dar mai sunt si plineeee de fructe! Partea cea mai dificila este ca pana cand se coc, se umple toata casa de un parfum ametitor, si stai si le pandesti. Cum sa rezisti in fata unei briose cu fructe proaspat scoasa din cuptor? Fiecare muscatura e pura placere!
Caci da, niste briose de casa sunt acel desert cu fructe, fara varsta si fara limite! Poti sa te bucuri de niste muffins cu fructe si la micul dejun cu o cafea si la un brunch de weekend, pot fi gustarea de dupa-amiaza pe care abia o astepti. Si partea si mai buna este ca sunt minunate si pentru copii, caci genul asta de briose pufoase cu iaurt si fructe merg bine de tot in pachetelul pentru scoala. Dar sa le puneti mai multe, ca toti or sa pofteasca la ele! Adevarul e ca pentru mamici sunt niste prajituri ieftine si rapide, pot fi usor transportate, iar pentru copiii sunt practice si delicioase.
La noi toata lumea le spune briose acestor mici prajituri cu fructe, desi termenul din limba franceza, de unde provine denumirea, inseamna un fel de paini mai dulci facute din aluat dospit de cozonac, dar fara umplutura. Cred ca pentru ca sunt coapte in forme mici, rotunde si ondulate, cum sunt celebrele lor brioche. Americanii fac diferenta intre muffins si cupcakes: primele sunt fara glazura, cele din urma fiind ornate cu diverse creme sau frosting. Ma rog, ce mai conteaza de unde le vine numele? Important este ca o tava cu briose pufoase poate sa fie rasfatul din fiecare zi! Cu o textura umeda si pufoasa, in acelasi timp, partea buna este ca poti sa le faci oricand si in orice combinatie.
Recunosc ca mie imi plac mai mult briosele simple, le simti gustul si din doua inghitituri le dai gata! Fara motul de crema sunt si mai putin dulci si este si mai simplu sa pui briosele in pachetelul copiilor. Si mai recunosc si ca daca imi e pofta de ceva bun seara, asa mai tarziu, o briosa cu iaurt merge bine de tot! Da, mai sunt si astfel de situatii :)! Daca ma trezesc mai de dimineata, reusesc chiar sa fac o tava cu briose cu unt si fructe si pana cand ajung la birou sunt numai bune de impartit cu colegii (inceputul de zi perfect este cu o briosa pufoasa si o cana de cafea). Ce s-o mai lungesc, sunt desertul rapid de care se bucura toata lumea.
Simple, cu putine ingrediente, sunt super usor de facut si chiar muuult mai usor de mancat! Sunt parfumate, mici si delicate, si cu siguranta va vor incanta si va vor inveseli ziua! V-am dat suficiente motive sa va duceti in bucatarie si sa pregatiti niste briose rapide? Serios, reteta de briose cu iaurt si capsuni este floare la ureche si un deliciu pentru toti! Sunt sigura ca aveti toate ingredientele la indemana, nu-i asa? Adica va puteti apuca de briose imediat! Atentie mare daca asteptati musafiri, cel mai probabil va trebui sa faceti o portie dubla de briose cu capsune (sau orice alte fructe aveti prin casa) si iaurt ca sa ajunga pentru toata lumea! Sa va fie de folos!

Vezi reteta