Categorie: Fel principal

Reteta publicata JOI 03.09.2015 - 15:57

Vizualizari: 10313

Muschiulet de Porc cu Sos Teriyaki la Slow Cooker

Muschiulet de porc la slow-cooker, sau cum m-am imprietenit de curand cu un aparat de care nu mai mai dezlipesc! Aveam o pofta teribila sa mananc o bucata de carne de porc bine facuta, dar parca in ultima vreme nu mai reusesc nici sa pun farfuriile pe masa...Am tot tinut-o pe salate si pe mancaruri super rapide, in primul rand pentru ca sunt foarte simple, plus ca am gasit in piata o multime de legume. Dar carnivora din mine visa la o friptura de porc frageda si suculenta :). Asa ca aparitia unul Crock-Pot in bucataria mea a venit la momentul ideal. Ce este el? O oala ceramica incalzita electric si care face treaba singura. Apesi cateva butoane, adica setezi temperatura (high sau low) si timpul de gatire si cand te intorci acasa de la birou gaseti mancarea calda! Pare derutant sa lasi mancarea 6,8 sau 12 ore la gatit, dar cum iese! Asta pentru ca se gateste la temperaturi destul de scazute (temperatura maxima este de 100 de grade Celsius), ceea ce permite pastrarea intr-o masura mai mare a calitatilor nutritive si pune in valoare aromele. Si daca va intrebati cat consuma, nu cred ca mai mult decat frigiderul...Primul testat a fost, cum va spuneam, un muschiulet de porc in sos teriyaki. Delicios!!!! Rozaliu in interior, plin de gust, parca se topea in gura! Si cat de bine a fost, sa le pun pe toate dimineata in oala, sa apas doua butoane si cand am ajuns acasa totul sa fie gata, cald, doar sa-l devorez... Daca nu terminati tot muschiuletul la o masa, feliati-l subtire si pregatiti pentru pachetul de a doua niste delicioase sandwichuri cu friptura de porc rece (o alternativa sanatoasa la mezeluri!), pe care eu pur si simplu le ador! Si daca nu aveti o oala minunata, dupa ce rumeniti muschiul de porc in tigaie, turnati sosul peste el, puneti cateva bucatele de unt deasupra si bagati-l in cuptor 20-25 de minute! O sa aveti miste mirosuri incredibile in bucatarie si cel mai bun muschiulet de porc la cuptor!

Vezi reteta