Categorie: Preparate de post

Reteta publicata MARTI 17.06.2014 - 16:16

Vizualizari: 10441

Orez cu Rosii

In lume exista mai mult de 40.000 de varietati distincte de orez. De obicei acesta este caracterizat dupa marimea sa ca fiind cu bob scurt, mediu sau lung. Orezul cu bob lung ar trebui sa ramana intact dupa gatit, orezul cu bob mediu este lipicios, utilizat pentru risotto sau mancaruri dulci, dar si sushi , iar orezul cu bob scurt se foloseste in general pentru budinci de orez. Oricum statisticile arata ca orezul este a doua cereala, dupa porumb, in ceea ce priveste productia si consumul la nivel mondial. Asta si pentru ca orezul are calitati nutritive care il fac sa fie indispensabil unui regim alimentar sanatos. Asa ca merita sa-l consumam cu regularitate, ca aperitiv, ca fel de mancare principal, dar si ca desert. Gasiti o mare varietate de retete cu orez: ardei umpluti cu orez, pilaf turcesc cu legume, orez turcesc, orez cu ciuperci, mazare si susan, mancare de stevie cu orez....Dar nu putea sa lipseasca si o reteta de orez cu rosii, asta pentru ca este potrivita pentru perioada postului, dar poate fi pregatita si pe post de garnitura langa peste sau carne. Pilaful de orezul cu rosii este in general o reteta ideala pentru toti cei care doresc preparate vegetariene delicioase si satioase. Poate fi servit ca garnitura la friptura, mai ales cu piept de pui la gratar, dar si simplu, ca salata calda sau rece. Simplu de pregatit, numai bun pentru o zi de vara, usor acrisor, aproape banal, cam asa putem caracteriza orezul cu rosii.

Vezi reteta