Reteta de paste cu ciuperci si sos de rosii este una simpla, rapida si usor de preparat. Ca de altfel toate retetele de paste. De data aceasta, chiar am facut-o pe cea mai usoara, adica paste cu sos de rosii si ciuperci de post.
Acum sa fim sinceri, cine refuza o portie de paste cu sos de rosii, usturoi si busuioc, aromate si gustoase? Sunt mii si mii de retete de paste de toate felurile, toata lumea le iubeste, atat cei mici, cat si cei mari. Si, chiar daca facem pastele cu sos de rosii de post, gustul lor te cucereste, poate tocmai prin simplitate. Nu doar ca sunt tot ce ai nevoie intr-o zi de post sau daca ai un stil de viata vegetarian, dar sunt salvatoare.
Cred ca si voi aveti zile aglomerate si agitate, in care pentru gatit nu prea aveti mult timp la dispozitie. Ei bine, intr-o astfel de zi am pregatit si eu aceste paste cu rosii si ciuperci. Dupa cum stiti, incerc sa fiu organizata si mai mereu fac o planificare a meselor. Am observat ca, in afara de faptul ca asta ajuta bugetul familiei, ca sa nu mai cumparam tot felul de nimicuri, in vremurile astea evitam si risipa alimentara. Totusi, se intampla ca spre sfarsitul saptamanii sau inainte sa ajungem la cumparaturi, frigiderul sa fie cam gol si masa trebuie sa fie gata cat mai rapid. Mai nimic in frigider, doar niste ciuperci, in camara paste (care nu imi lipsesc) si suc de rosii de la mama, vineri. Lore, jumatatea mea mai buna, mai desteapta, mai, mai… era in drum spre casa si cam in jumatate de ora trebuia sa ajunga. Eu, abia intrata pe usa, pai atunci paste cu ciuperci si sos de rosii sa fie! Nu-i asa ca si voi tot la niste paste cu legume si sos de rosii v-ati gandit?
In 30 de minute totul a fost gata. Stiti ce-mi place la aceste paste cu sos rosu? Ca in timp ce fierb pastele, sosul este gata. Tot ce mai am de facut este sa le amestec, sa le mai dau cateva clocote si deja pot sa ma asez la masa si sa-mi savurez cu pofta pastele cremoase si gustoase.
Nici nu stiu de ce fac asa de rar retete din astea de paste rapide si simple, ma gandesc acum. Caci o portie de paste cu rosii sunt mancarea perfecta pentru pranz sau cina. Si, trebuie sa va spun, ca de data asta “am dat lovitura”. Dovada ca poti gati savuros cu putine ingrediente a fost ca Lore m-a intrebat de ce nu fac mai des paste cu ciuperci de post, ca nici nu au nevoie de carne sau de altceva.
Acum stiu, sunt in pana de idei – o portie de paste cu sos de rosii si ciuperci este solutia salvatoare! Nu am timp sau chef de gatit, clar genul asta de paste de post, cu rosii, ciuperci sau alte legume pe care le gasesc in frigider nu vor fi refuzate! Sa ne fie de bine! Iar voua sa va fie de folos!