Reteta de pastrav la cuptor cu legume este una dintre cele mai simple retete cu peste posibile, sa stiti! Cum sa va spun, un pastrav la tava mi se pare ca este pranzul perfect sau o cina rapida si delicioasa, pe placul intregii familii. Cel putin asa e la noi, unde toata lumea ridica mana sus cand intreb daca vor sa le fac peste la cuptor. Drept este ca ne place pestele gatit simplu si rapid, iar pastravul e unul dintre preferatii nostri.
Si nu e mare filozofie sa faci un peste la cuptor cu legume, asta e clar! Pentru ca ai nevoie de ingrediente putine si este super rapid, ca orice peste la tava. Si sanatos, si gustos! Tocmai de aceea este oricand bine-venit si bine-primit! Ca sa nu mai zic ca, in zilele de post cu dezlegare la peste, este mancarea perfecta.
Cred ca va intrebati de ce laud atat de mult acest pastrav la cuptor (eu as putea sa-l mananc aproape in fiecare zi) caci, asa cum va spuneam, este foarte usor de gatit, chiar si pentru incepatorii in bucatarie. Pai, nu doar ca este un peste gustos si sanatos, dar nu este nevoie de multe pregatiri prealabile si nici oase multe (minunat motiv pentru intreaga familie). In plus, pastravul cu legume este o masa satioasa si plina de arome. Este suculent si delicios, cu pielea crocanta si carnea moale, iar inconjurat de legume aromate si colorate, pastravul intreg la cuptor isi pastreaza gustul usor dulceag si arata ca o adevarata vedeta, chiar si pe o masa festiva.
Si, sa fim corecti, nici nu avem nevoie de o reteta sofisticata ca sa ne putem bucura de un preparat savuros si sanatos, fara bataie de cap. Ca e pranz sau ca e cina, marele avantaj al pestelui la cuptor cu legume, usturoi si lamaie este ca toate se gatesc in acelasi timp si in aceeasi tava. Fie ca faci crap cu legume, pastrav cu legume, ori file de peste la cuptor, totul e gata in 30 de minute.
De asemenea, un pastrav cu legume la cuptor este o optiune excelenta pentru cei care doresc sa gateasca o masa rapida si sanatoasa, fara a petrece mult timp in bucatarie. Pestele si legumele se gatesc in acelasi timp si in aceeasi tava, economisind astfel timp si energie. Cat se poate de simplu, cateva ingrediente si poti sa te bucuri de un pastrav cu usturoi, lamaie si vin la cuptor, cat ai zice peste. Nu stiu ce relatie aveti voi cu pestele, dar mie imi este clar ca trebuie sa-l pregatesc mai des! Sa va fie de folos!