Prajitura cu capsuni, blat umed de ciocolata si crema de branza si unt a aparut in bucataria noastra din mai multe motive. In primul rand, pentru ca sunt dependenta de prajiturile negresa. Apoi, stiti ca imi plac prajiturile cu capsuni, asta pentru din cauza alergiei nu prea pot sa ma bucur de ele proaspete. Insa, principalul motiv al acestei negrese cu capsuni si crema de branza a fost, ca de obicei, pofta de ceva bun.
Sigur o sa va mirati putin, Ina, care face prajituri simple, fara fite, a facut o negresa cu crema? Ei bine, da! Si va spun cinstit, prajitura cu capsuni si crema de unt m-a cucerit. Pentru ca este o prajitura cu un blat cu ciocolata si unt, cu o textura usor umeda ca o brownie, completat de un strat de fructe parfumate, acoperite de o crema de unt si branza care se potriveste de minune. Nu este prea dulce, pentru ca am incercat sa mai reduc din zahar, dar este o prajitura rapida si usor de pregatit.
E drept, initial ma gandeam doar la o prajitura cu capsuni si ciocolata, care merg mana in mana, dar cum cu poftele nu te pui, mai ales ca nu stiu cand o sa mai vedeti pe aici o prajitura cu crema, m-am felicitat singura!
Poate ca negresa cu capsuni nu pare spectaculoasa. Dar e genul de prajitura cu blat umed in care iti infigi dintii si uiti de toate necazurile si problemele. Singura conditie este sa-ti placa prajiturile cu ciocolata. Blatul de ciocolata, crema de branza si unt, capsunile aromate ii aduc prospetime si sunt ca o surpriza in interior, mi se par ca se potrivesc perfect!
Motive sa o faceti, as putea sa va dau muuulte! Cand este vorba despre o prajitura cu fructe si ciocolata, gasesc motive fara sa ma gandesc prea mult. Nu doar ca iubesc genul asta de negresa cu ciocolata, dar stiti ce este si mai tare? In ciuda faptului ca are trei straturi, ca sa faci o prajitura cu capsuni si crema de branza, nici nu-ti dai toata bucataria peste cap. Adica ai nevoie de doua castroane, un mixer, o spatula si cam atat. Bine, si un tocator, un cutit, o tava si evident cuptorul. Pentru blatul prajiturii, care este de fapt o prajitura negresa cu ciocolata si unt, doar amesteci ingredientele, bagi tava la cuptor si in 20 de minute se intampla magia. Iar crema de branza si unt e gata in 5 minute! Cand am facut prajitura cu capsuni si unt, cel mai mult mi-a luat sa tai capsunile!
Nu va mai tin, ca iar m-am intins la vorba, va mai zic doar ca o negresa cu fructe si crema de branza se savureaza pana la ultima firimitura. Sa va fie de folos!