Categorie: Prajituri

Reteta publicata JOI 15.10.2020 - 13:53

Vizualizari: 887

Prajitura cu Ciocolata si Pere

Ca doar nu putea sa vina toamna fara o prajitura simpla cu ciocolata si pere, nu? Perele in combinatie cu ciocolata sunt irezistibile. Asa cum a fost si aceasta prajitura cu pere, parol! Stiu ca nu toti sunt fani ai deserturilor cu ciocolata, dar este de incercat! Arata foarte simpatic, cu feliile de pere desfacute ca niste mici acordeoane aurii, inconjurate de ciocolata intensa si chiar este super buna! Mai ales ca toate ingredientele le gasim prin camara sau in frigider.
Acum o saptamana am fost la mama si, in afara de faptul ca ne-am bucurat ca ne-am revazut dupa 2 luni, am cedat si am recunoscut ca a venit toamna. Eu inca ma asteptam sa vad mure, zmeura, piersici si le vedeam intr-o prajitura cu fructe. In locul lor, inca de la poarta m-a intampinat mirosul strugurilor din vie, merii si perii cu crengile pana la pamant sub greutatea roadelor. Asa ca ne-am intors acasa cu o ladita plina cu fructe de toamna parfumate.
Si dintre toate, cel mai mult am poftit la pere. Sunt printre fructele mele preferate si, fara sa ma straduiesc prea mult, reusesc sa mananc 2-3 intr-o zi. Dar, cum m-am vazut intr-o bogatie, adevarul este ca am luat, nu gluma. Asa ca mi-au mai ramas cateva si de cate ori dadeam cu ochii de ele le intrebam `oare ce desert cu pere sa fac cu voi?` Chec cu pere? Sau o tarta? Minunate, dar parca as baga in seama si niste ciocolata. Na, ca doar nu puteam eu sa nu ma gandesc la o prajitura cu ciocolata! Parca as vrea o prajitura simpla, dar care sa mearga si la cafea, una care sa se pregateasca usor. Si in urma acestor dezbateri, am ajuns la o prajitura cu ciocolata si pere.
Acum, nu ca ma laud, dar a iesit o prajitura de ciocolata cu pere, care mi-a facut ziua mai frumoasa si evident mai dulce. A fost fina si delicata, decadenta, dar si calorica. Asa cum trebuie sa fie, dupa parerea mea, orice brownie cu pere. Pentru ca da, nu este o negresa cu pere pufoasa, este o prajitura umeda, cremoasa care se apropie mai degraba de textura unei lava cake.
Si nu va spun ce parfum era in bucataria mea in timp ce se afla in cuptor – o nebunie! Completeaza tare bine un pahar cu lapte dimineata (ca doar avem nevoie de energie pentru intreaga zi), dar recunosc ca eu prefer o prajitura umeda cu ciocolata si pere langa o cafea mare. Daca langa ea mai pun si o cupa cu inghetata sau torn deasupra un sos de vanilie, atunci chiar ca gustand din prajitura cu pere si ciocolata simti ca esti in rai! Sa va fie de folos!

Vezi reteta