Categorie: Prajituri

Reteta publicata VINERI 17.11.2017 - 14:26

Vizualizari: 3163

Prajitura cu Dovleac si si Glazura din Crema de Branza

Prajitura cu dovleac si glazura din crema de branza este genul de desert care iti aduce in casa arome de toamna si gust de turta dulce. Toate intr-o singura muscatura! Imi place dovleacul copt, imi place culoarea, imi place textura si imi place ca poti sa-l combini cu acele mirodenii care te fac sa visezi ca stai tolanit la caldurica atunci cand afara e frig si urat. E un fel de pandispan cu dovleac pentru care nu ai nevoie de ingrediente speciale, desi lista pare taaaare lunga. Insa se pregateste atat de usor, ca pana cand se incalzeste cuptorul, aluatul este gata. Si poti sa-l faci fie sub forma de prajitura, fie sub forma de chec cu dovleac, fie sa-l transformi in briose cu dovleac parfumate. Toate glazurate cu o crema fina de branza sau pur si simplu presarate cu zahar pudra. Partea cea mai minunata, care iti umple casa cu miros de toamna, e coacerea dovleacului. Pe care il putem pune in prajituri, in tarte, in placinte, in supe, printre legume la cuptor, langa friptura, in paste sau pur si simplu sa-l savuram cu miere si scortisoara. Iar daca ati copt prea mult, piureul de dovleac poate fi pastrat in congelator pentru alte retete. Si daca nu sunteti fani dovleac, inlocuiti-l cu mere. O sa va bucurati de aceeasi prajitura de casa, pufoasa, umeda si parfumata! Oricum gustul dovleacului e foarte subtil, ca aproape nu-ti dai seama. Nu degeaba se omoara americanii dupa pumpkin cake! Stiu ei ce stiu! Deci, fuguta in piata, ca se gasesc dovleci placintari pe alese. Luati unul maricel, luptati-va cu el, taiati-l, curatati-l de seminte si varati-l in cuptor pana cand este moale. Apoi stati la caldurica si savurati cea mai buna prajitura cu dovleac si crema de branza! E mai ceva ca un pumpkin spice latte!!! Sa va fie de folos!

Vezi reteta